Çin göbələk şorbası çox aromatik və yüngüldür. Fiquru izləyənlər və ekzotik yeməkləri sevənlər üçün uyğundur. Həqiqətən, belə bir şorbanın bir porsiyasında yalnız əlli kaloridən bir az çoxdur.
Vacibdir
- - Çin göbələkləri - 130 qram;
- - Çin düyü əriştə - 30 qram;
- - bir diş sarımsaq;
- - iki lələk yaşıl soğan;
- - bir xiyar;
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- - soya sousu - 1 qaşıq;
- - bir az duz.
Təlimat
Addım 1
Göbələkləri yuyun, kağız dəsmallarla qurutun. Sonra incə dilim.
Addım 2
Xiyarı uzununa kəsin, toxumlarını bir qaşıqla soyun və xiyarın özünü incə kəsin.
Addım 3
Yaşıl soğanı doğrayın, sarımsağı zolaqlar şəklində kəsin. Sarımsaq və soğanı bir tavada qızardın, Çin göbələklərini əlavə edin və birlikdə dörd dəqiqə daha qızartın.
Addım 4
Su əlavə edin (600 mililitr), əriştə əzin və növbəti göndərin. Bəzən qarışdıraraq qaynadın. Duz, soya sousu, xiyar əlavə edin, üç dəqiqə bişirin. Çin göbələk şorbası yeməyə hazırdır, yeməyinizdən ləzzət alın!
