Bir vaxtlar küçələrdə qablardan satılan lolipoplar evdə hazırlana bilər və bu ləzzətin uzaq uşaqlığınızdan hazırlanması çox vaxtınızı almayacaq.
Vacibdir
- Toz şəkər 120 qr;
- Təbii suyu (ən yaxşı yerkökü) 20 ml;
- Su 20 ml;
- Sirkə% 9 (qırmızı şərab qəbul edə bilərsiniz) 2 saat. qaşıq;
- Dekorasiya üçün şəkər qələmləri, haşhaş toxumu və susam toxumu;
- Kabab şişləri;
- Xüsusi formalar (adi çörək kağızı istifadə edə bilərsiniz);
- Kalıpları yağlamaq üçün hər hansı bir yağ.
Təlimat
Addım 1
Tencereye şəkərli şəkər tökün, sirkə, meyvə suyu və su tökün, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və atəşə verin. Sobanın yanında təxminən 20 dəqiqə vaxt sərf etməlisiniz, bu müddətdə şəkər tamamilə qaynayıb qızıl qəhvəyi bir karamelə çevrilməlidir. Karamelini bir qaşıqla qarışdırmayın, əgər bir yerdə qaralmağa başlayırsa, yalnız qazanı əyməyin, içindəki maddələr qarışsın. Karamelləri bir qaynağa gətirə bilməzsiniz.
Addım 2
Şərbət tədricən karamelə çevrilərkən, gələcək konfetlər üçün qəliblər hazırlayın, yəni hər kalıbı içəridən hər hansı bir bitki yağı ilə diqqətlə yağlayın. Bu edilmədiyi təqdirdə, lolipoplar qəliblərə yapışacaq və onları oradan çıxarmaq çox çətin olacaq.
Addım 3
Şirniyyat kütləsini yavaşca qəliblərə və ya çörəkçilik perqamentinə tökün, sonra hər konfetin içinə bir şiş və ya dişqurucu daxil edin və qoyun. Ən yaxşısı konfetləri soyuducuya qoymaqdır.
