Yetkinlər lolipopları uşaqlar qədər sevirlər, yalnız balacalar üçün yaxşı bir nümunə göstərməlidirlər. Axı şirniyyat zərərlidir, tərkibində yalnız şəkər deyil, həm də boyalar, qoruyucu maddələr, qatılaşdırıcılar, bir sözlə, müxtəlif kimyəvi maddələr var. Və bu bir xarici lolipop deyil, bizim lolipopumuzdursa? Haradan ala bilərəm? Özün et!
Vacibdir
- Lolipop qabları, uşaq qabları, qab və folqa
- ¾ stəkan şəkər
- ½ fincan qarğıdalı şərbəti
- ¼ bir stəkan yağ
- Qida boyaları
- Nanə, darçın, vanilin, limon suyu
Təlimat
Addım 1
Nənənizdən xüsusi konfet qəlibləriniz varsa əladır! Yalnız günəbaxan yağı ilə içəridən yuyulmalı və yağlanmalıdır və hazırdırlar. Ancaq orada deyillərsə, fərqi yoxdur, adi qəliblər sizin üçün olduqca uyğundur. Çox böyük olmayanları tapın və içəridən günəbaxan yağı ilə yağlayın. Kalıplar əlinizdə deyilsə, folqa ilə örtülmüş adi bir çörək qabından istifadə edin - gülməli ləkələr şəklində lolipoplar da çox dadlıdır. Folqa da günəbaxan yağı ilə yağlanmalıdır.
Addım 2
Şirniyyat kütləsini şəkərdən, yağdan bişirin. Şəkər tamamilə həll olunana qədər davamlı qarışdıraraq yavaş bir atəşdə qızdırın. İstədiyiniz ləzzət və rəngə görə nanə, darçın, vanil ekstraktı, qida boyası əlavə edin. Bir dəfə qarışdırın və qaynana qədər qızdırın. Şəkər şərbəti qaynayan kimi bir şey qoymağı unutmusan da, qarışdırıb bir şey əlavə etməyi dayandır. Gec! Əks təqdirdə, şərbət buludlu ola bilər, kristallaşa bilər və ya içində yumru meydana çıxa bilər.
Addım 3
İndi şərbəti 140-150 dərəcə Selsiyə qədər gətirməlisiniz. Tamamilə dəqiq bir temperatur verəcək xüsusi bir şəkər termometriniz varsa çox yaxşıdır, ancaq onsuz öhdəsindən gələ bilərsiniz. Şərbəti hər zaman soyuq suya damlamalı olacaqsınız, dişlərinizə yapışmayan və şüşə kimi qırılan bir damla əmələ gətirən kimi - odunu söndürün. Çoxları xarakterik "karamel" rəngini və qoxusunu gözləyir. Tamamilə boşa çıxdı, ancaq onu izləməmisinizsə və bu baş vermişsə, yaxşıdır. Sadəcə lolipop dadı, rəngi və qoxusu baxımından bir az fərqli olacaq. Daha çox karamel, lakin bəziləri bunu daha yaxşı sevir.
Addım 4
Şərbəti qəliblərə tökün və ya birbaşa folqa üzərinə tökün və çubuqları daxil edin. Kiçik kabablar üçün çubuqlar, bu məqsədlə yarıya bölünərək yaxşı işləyir. Lolipopları qoyun, qəliblərdən, qəliblərdən və ya folqadan azad edin.
