İçərisində karamelize şəkər olan şirniyyatlar karamel adlanır və bu şirniyyatların şəffaf versiyasına lolipoplar deyilir. Evdə hazırlanan lolipoplar hazırlamaq üçün şərbət, maye cem, bal və ya limon suyundan istifadə olunur. Evdə hazırlanan lolipoplar şəffaf şirniyyat qablarına bükülə bilər və ya çubuqda hazırlana bilər.
Vacibdir
-
- şəkər tozu
- bal
- limon şirəsi
- qaynadılmış su
- konyak
- taxta şişlər
- silikon mat
- qəliblər
- qoxusuz bitki yağı
- şərbət
Təlimat
Addım 1
Bal lolipopları.
Bir tencereye 1 osh qaşığı tökün. toz şəkər, 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq bal, 2 osh qaşıq. xörək qaşığı qaynadılmış su və 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu. Kütləni bir şərbətə əridir. Taxta şişləri şərbətə batırın, şəkər iplərini şiş ətrafına çəkin və sarın. Lolipopu vaxtaşırı soyuq qaynadılmış su qabına batırın.
Addım 2
Konyak aromalı lolipoplar.
2 stəkan şəkər tozu, 4 xörək qaşığı əridir. qaynadılmış su qaşıqları, 2 osh qaşıq. qaşıq brendi. İki damla limon suyu əlavə edin. Silikon döşəməni düzün, üzərinə viskoz şərbəti kiçik hissələrə, bir-birindən məsafədə tökün. Taxta şişləri qalınlaşdıran şərbətə qoyun. Şirniyyatları soyudun və döşəkdən çıxarın.
Addım 3
Şokolad konfetləri.
2 stəkan şəkər tozu, 3 osh qaşığı qarışdırın. kaşığı kakao tozu. 5 osh qaşığı tökün. yemək qaşığı su və odun üstündə qızdırın. Kalıpları bitki yağı ilə yağlayın. Şərbət homojen olduqda, şəkər və kakao tamamilə qarışdırılır, konfet kütləsini qəliblərə tökün, içərisinə taxta çubuqlar yapışdırın və sərinləyin.
Addım 4
Qarağat konfetləri.
İki fincan şəkər tozu bir çömçə tökün, 3 xörək qaşığı əlavə edin. yemək qaşığı su və bir xörək qaşığı qarağat şərbəti. Qarışığı zəif odda əridin, bir silikon mat üzərinə və ya qəliblərə tökün. Qara qarağat şərbəti əvəzinə moruq və ya albalı şərbətindən istifadə edə bilərsiniz.
