Şiş üzərində pike köftəsi bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilən çox dadlı və asan bir yeməkdir. Şirniyyat süfrənizdə mütləq köftələr yerinizə qürur verəcəkdir.
Vacibdir
- - 700 g pike;
- - 2 ədəd soğan;
- - 1 ədəd kartof;
- - 4 cəfəri cəfəri;
- - 4 dənə şüyüd;
- - 1 toyuq yumurtası;
- - 1 şirin bibər;
- - 12 albalı pomidoru;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - bibər;
- - kərə yağı;
- - rozmarin.
Təlimat
Addım 1
Zərif kıyılmış ət hazırlamaq üçün kiçik deşikli ızgara şəklində əlavə ilə bir ət dəyirmanı istifadə edin.
Addım 2
Balıq filesi, kartof, soğan götürün (1 ədəd), şüyüd və cəfəri əlavə edin və kıyın.
Addım 3
Hazırlanmış qiymə duz, istiot, yumurta əlavə edin. Məzmunu hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Topları 2-2,5 sm ölçüdə yuvarlayın.
Addım 5
Qalan soğanı böyük kublar şəklində kəsin. Bolqar bibərini doğrayın.
Addım 6
Ayrı bir qaba qoyun və yağ, qırmızı bibər, duz əlavə edin.
Addım 7
Şişlərdə növbə ilə soğan topları, kıyılmış ət, şirin bibər və albalı pomidorları düzülür.
Addım 8
Şişləri bir çörək qabına bərabər qoyun və qabda qalan yağ ilə çiləyin.
Addım 9
Fırında 180 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirin.
Addım 10
Xidmət edərkən rozmarin dalları ilə bəzəyin.
