Bu tortlar uşaqlıqdan bəri sevilən meyvə səbətləridir. Zərif kəsmik xəmir, yumşaq krem və jelly giləmeyvə sadəcə dadlıdır. Bayram süfrəsi üçün mükəmməldir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 200 q kəsmik
- - 150 q kərə yağı
- - 200 qr un
- - 50-100 q şəkər
- - 2 yumurta
- - bir çimdik duz
- - qabartma tozu
- Krem üçün:
- - çalınmış qaymaq
- - süd
- - Portağal şirəsi
- - şəkər pudrası
- Jelly üçün:
- - giləmeyvə
- - meyvələr
- - jelatin
- - şəkər
Təlimat
Addım 1
Süzgəci bir ələkdən sürtün. Kərə yağı otaq temperaturunda yumşaldır, kiçik parçalara kəsilir.
Addım 2
Yumurtaları şəkərlə çırpın. Qarışıq bir neçə dəfə qalxmalıdır.
Addım 3
Kəsmik və döyülmüş yumurtaları birləşdirin, qarışdırın. Un və qabartma tozunu qarışdırın, qarışığın qalan hissəsinə tədricən un və qabartma tozu əlavə edin, döyməyə davam edin. Çırpın, yağ əlavə edin, sonra bir çimdik duz əlavə edin.
Addım 4
Muffin qablarını götürün, kərə yağı ilə yağlayın. Xəmiri 5-7 mm təbəqədə qalaylara qoyun. Fırını 180-200 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri sobaya qoyun və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Sonra tamamilə sərinləyin.
Addım 5
Fərqli istehsalçıların fərqli reseptlərinə sahib olduqları üçün kremi paketdə göstərildiyi kimi süd və şəkər tozu ilə çırpın. Limon suyu əlavə edin, hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın və sonra səbətlərin 2/3 hissəsinə qoyun.
Addım 6
Jelatini isti suda həll edin, qaynatın, həmçinin paketdəki təlimatları izləyin, şəkər əlavə edin. Meyvələri xırda doğrayın, giləmeyvə ilə qarışdırın, səbətlərə qoyun, jelatinlə örtün, sərinləyin. Zənbillər hazırdır.
