Bişmiş yumurta, qızardılmış yumurtadan daha az qidalı olur. Buna görə arıqlamaq istəyənlər tərəfindən də yeyilə bilər. Beləliklə, yumurtalara çox dadlı və faydalı əlavə maddələr əlavə olunaraq hər dəfə yeni bir yemək yarada bilər.
Qazanda bişmiş yumurta
Xüsusi keramika qablarda və ya qablarda tərəvəzlərlə bişmiş yumurta, doyurucu bir səhər yeməyi üçün əla seçim olacaqdır. Onları hazırlamaq üçün hər qəlibə 2-dən 4-ə qədər yumurta qırmaq, bir az qaymaq, doğranmış pomidor, soğan və göyərti əlavə etmək kifayətdir. Hər şey duzlanmalı və 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyulmalıdır. Yumurtalar istənilən uyğunluğa çatdıqda, çıxarılaraq süfrəyə verilə bilər.
Əlavə maddələr olaraq, bir qabda azca bişmiş kabak və ya badımcan kimi digər tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz. Göbələklər, vetçina, istənilən pendir, roka və digər göyərtilər yumurta ilə yaxşı uyğunlaşacaqdır.
Əlinizdə xüsusi odadavamlı qablarınız yoxdursa, iri kartoflarda yumurta bişirə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, demək olar ki, yumşalana qədər forma ilə qaynadılmalı, sonra soyulmalı, uzunluğu iki yarıya bölün və hər bir çay qaşığı ilə ortadan çıxarılmalıdır. Sonra məhsula duz əlavə edin, içərisinə bir yumurta parçalayın, hər şeyə otlar səpin və 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun.
Eyni şəkildə tərəvəz iliyində yumurta bişirə bilərsiniz. Yalnız bişməyinizə ehtiyac yoxdur, əvvəlcə kəsin, nüvəni götürün, sobaya 15 dəqiqə qoyun, sonra götürün, duzlayın, yumurtanı tərəvəzin yarısına bölüb sobaya qaytarın. Yemək sürtgəcdən keçirilmiş pendir və göyərti ilə səpilə bilər. Doymuş, dadlı və eyni zamanda çox kalorili olmayan nahar alacaqsınız.
Yumurta sobada və qalın bir dilim çörəkdə də bişirilə bilər. Zeytun yağı və sarımsaq ilə bir qabda əvvəlcədən qızardılmalıdır. Sonra çox diqqətlə içərisinə bir yumurta parçalayın və 5 dəqiqə sobada qoyun.
Qabıqda bişmiş yumurta
Fırında və qabıqda yumurta bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün yuyulmalı, qurudulmalı, kəskin və küt ucundan iynə ilə deşilməlidir, belə ki, bişirmə zamanı çatlamasınlar, sonra bir bişirmə qabına qoyun və 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Yumşaq qaynadılmış yumurtaların dadını çıxarmaq üçün 5 dəqiqə bişmiş vəziyyətdə qoyub bişmiş yumurtaları əldə etmək üçün sobada təxminən 10 dəqiqə saxlamalısınız. Bu vəziyyətdə bərabər yandırmaq üçün bir-iki dəfə çevrilməli olacaqlar.
Külü bişmiş yumurta daha da ləzzətlidir. Bunun üçün xam məhsul folqa ilə sıx şəkildə bükülməlidir və isti kömürlərə basdırılmalıdır. 7-10 dəqiqədən sonra onsuz da yeyilə bilər. Bu formada, aromatik bişmiş kartoflarla da rəqabət edəcəklər.
