Bir çox insan qatı qaynadılmış yumurta bişirməyi bildiklərini düşünür. Ancaq bu vəziyyətdə əla bir nəticə əldə etmək üçün nəzərə alınması lazım olan bir neçə incəlik var.
Vacibdir
-
- toyuq yumurtası;
- su;
- duz;
- yemək qabları (tencere);
- taymer (saat);
Təlimat
Addım 1
Soyuq suya yumurta qoymaq
Bu üsul, yemək zamanı püskürən yumurta sayını minimuma endirmək baxımından üstünlük təşkil edir. Eyni zamanda, onunla ümumi pişirmə müddətini hesablamaq çətindir.
Yumurtalarınızı yuyun. Sonra onları bir qaba qoyun və yalnız yumurtaları əhatə edəcək qədər soyuq su ilə doldurun.
Yemək suyuna 1-1,5 çay qaşığı duz əlavə etmək də lazımdır. Kabukların mümkün qədər qırılmasının qarşısını almaq və suyun qaynama nöqtəsini qaldırmaq üçün duza ehtiyac var.
Sobanın üstünə bir qab duzlu su və yumurta qoyun. Su qaynadıqdan sonra odunu azaltın və yumurtaları 7-8 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Qaynar suya yumurta qoymaq
Tencereye az miqdarda su tökün (bütün yumurtaların tamamilə əhatə olunmasını təmin etmək üçün lazım olduğu qədər). Suya 1 - 1, 5 çay qaşığı əlavə edin. duz. Qazanı ocağın üstünə qoyun və suyun qaynamasını gözləyin.
Yumurta qaynadılmadan əvvəl yuyulmalıdır. Bir qaşıqdan istifadə edərək toyuq yumurtasını xörəyin altına dəyməməsi üçün yavaşca qaynar suya batırın. Saat saatı - bişmiş yumurta 7-8 dəqiqə qaynadılır.
Addım 3
Yeməyin bitməsi
Yeməyin sonunda qaynar suyu boşaltın və yumurta qabını soyuq su ilə doldurun. Bir neçə dəqiqə buraxın. Soyuq su bitmiş yumurtaları sərinlətməklə yanaşı qabıqdan daha da təmizləmək prosesini asanlaşdıracaqdır.
