Omlet səhər yeməyi və ya yüngül şam yeməyi üçün ən əlverişli yemək olduğundan dünyanın bütün xalqları tərəfindən hazırlanır. Omlet sözü Fransız mənşəlidir, lakin bu yeməyin Fransız kimi tanınması demək deyil. Onlarla ölkə bu qida haqqını mübahisələndirir. On minlərlə omlet reseptlərindən bu gün yapon dilini sınayacağıq.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- - soya sousu - 1 çay qaşığı;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları yuyun, bir-bir qaba bölün, qarışdırın. Soya sousu və duz əlavə edin. Bir çırpma köməyi ilə hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Yapışmayan bir tava hazırlayın, qızdırın və üzərinə bir damla bitki yağı sürtün.
Addım 3
Çırpılmış yumurta qarışığının dördüncü hissəsini tavaya bərabər şəkildə yaydırın. Omlet köpüklənməməlidir, bunun qarşısını almaq üçün odunu azaltın və baloncukları deşin. O anda, qabdakı məhsul tutulduqda, spatulalardan istifadə edərək qabın əks istiqamətində döndərin.
Addım 4
Növbəti omlet partiyasını tökün, bitmiş rulonun altına axsın. Hazır tortu yenidən yuvarlayın, ancaq ilk yarı məhsul ilə birlikdə əks istiqamətdə.
Addım 5
Tava yağı bir peçete ilə azca yağlayın və yumurta qarışığının növbəti hissəsini sararaq tökməyə davam edin.
Addım 6
Rulo meydana gətirməyi bitirdikdən sonra hər tərəfdən qızartmaq, sonra bir lövhəyə qoymaq və hissələrə bölmək olar. Xama, başqa bir sevimli sous və göyərti ilə xidmət edin.
