Ən asan bişmiş yeməklərdən biri də qabda qızartmaqdır. Ət çox incə və ətirli olur. Bu yemək doyurucu bir nahar üçün idealdır.
Vacibdir
- - donuz kütləsi 800 q;
- - kartof 8 ədəd;
- - sarımsaq 2 diş;
- - şampinyonlar 400 q;
- - soğan 2 ədəd;
- - tərəvəz suyu 400 ml;
- - bitki yağı;
- - duz;
- - mayonez 200 q;
- - pendir 100 q;
- - xardal 1 çay qaşığı;
- - üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Əti yuyun, qurutun, kublara kəsin. Qızartma qabda bitki yağı qızdırın, donuz ətini yarım bişənə qədər qovurun. Ət parçalarını qablara, duz və istiota qoyun. Mayonez sürtgəcdən keçirilmiş pendir, xardal və üyüdülmüş bibər ilə birləşdirin. Donuz qarışığını bişmiş qarışıq ilə fırçalayın.
Addım 2
Kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin. Kartofu ətin bişirildiyi tavada qızardın. Sonra qablara qoyun, xardal sousu ilə fırçalayın. Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin. Qazanlara əlavə edin.
Addım 3
Göbələkləri incə dilimlərə, soğanı yarım halqalara kəsin. Bir tavada qızartın. Qazanlara qoyun, duz. Tərəvəz suyu tökün. Qalan xardal sousu ilə üstə qoyun.
Addım 4
Qazanları 180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin.
