Qeyri-adi və ləzzətli bir şam yeməyi hazırlamaq üçün ocaqda saatlarla dayanmaq qətiyyən lazım deyil. Donuzlu ənlikli kartof çox tez bişirilir və masada əsl bayram yeməyi kimi görünür.
Vacibdir
- - 1 kq kartof
- - 200 qr donuz
- - 1 çay qaşığı qurudulmuş kekik
- - 2 diş sarımsaq
- - 1 limon
- - zeytun yağı
- - 1 stəkan su
- - duz
- - istiot
Təlimat
Addım 1
Kartofları yaxşıca yuyun. Yarısını kəsin və kağız dəsmal ilə qurutun. Kartofu təmizləməyə ehtiyac yoxdur (ideal olaraq bu reseptdə gənc kartofdan istifadə edin).
Addım 2
İncə dilimlərə kəsin. Hər bir kartofun yarısına bir dilim donuz qoyun, digər yarısı ilə örtün.
Addım 3
Folqa bişirmə qabına qoyun və üzərinə kartof boşluqlarını qoyun. Limonu 5 dəqiqə isti suya qoyun, sonra suyunu içindən sıxın.
Addım 4
Sarımsağı yaxşıca əzin, zeytun yağı və limon suyuna qarışdırın. Duz, istiot, ədviyyat əlavə edin. Bütün maddələri yaxşı qarışdırın və kartofun üzərinə tökün.
Addım 5
Fırında, yeməyi bir saat bişirin. Süni kartofu xidmət etməzdən əvvəl otlarla bəzəyin və ya tərəvəz yan yemək ilə verin.
