Kartof üçün başqa bir resept folqa bişmiş donuzlu kartofdur. Donuz sevənlər üçün bir yemək. Əgər belə bir sevgilisinizsə, onda bu yeməyin dadlı dadını qiymətləndirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 8 kartof;
- - 150 qr duzlu donuz;
- - 4 diş sarımsaq;
- - 5 çay qaşığı duz.
Təlimat
Addım 1
Kartofları yaxşıca yuyun, bir az qurumağa qoyun. Sonra hər bir kartofu yarıya bölün.
Addım 2
Gəlin donuz yağına enək. Bir ət təbəqəsi ilə donuz yağı əldə etməyi bacarsanız yaxşıdır. Əvvəlcə artıq duzdan təmizləyin, sonra incə dilimlərə kəsin. Hər donuz ətinin qalınlığı 3 ilə 5 mm arasında olmalıdır.
Addım 3
Duzu elə yarıya bölün ki, içərisinə kəsilmiş kartofu batırmaq üçün əlverişli bir şəkildə qoyun. Sarımsaqdan istifadə edərək sarımsağı sıxın.
Addım 4
İndi kartofu götürək. Kartofun yarısını duza batırın, digərini sarımsaqla ovun. İki yarıya bir dilim donuz qoyun. Hazır kartofu folqa ilə sarın. Qril və ya sobada bişirmək istəyirsinizsə, onda 2 qat folqa kifayət edəcəkdir. Kartofu kömür üzərində bişirməyi planlaşdırırsınızsa, onda üç və ya dörd qat folqa ilə bükülmüş olduğundan əmin olun, əks halda qab yalnız yandıra bilər.
Addım 5
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Folqa ilə bükülmüş kartofları xörək qabına qoyun və sobaya qoyun. Folqa ilə donuz yağı olan kartof 40-50 dəqiqə bişirilir.
Addım 6
Bir kartofun hazır olub olmadığını necə izah etmək olar? Yalnız bir diş çubuğu ilə deşin. Bitmiş kartofda diş çubuğu sərbəst şəkildə pulpa keçəcəkdir.
