Yeni il süfrəsi bol və dadlı olmalıdır. Ancaq eyni zamanda onu gözəlləşdirmək də vacibdir. Şənlik yeməklərini bəzəmək yaradıcı və əyləncəli bir fəaliyyətdir. Uşaqları buna cəlb etdiyinizə əmin olun - onlar yalnız kömək etməyəcək, əksinə sevdiyiniz yeməkləri bəzəmək üçün maraqlı fikirlər təklif edəcəklər. Masanı bəzədikdən sonra onun şəklini çəkməyi unutmayın - axı zərif yeməklər çox tez yeyiləcək.
Təlimat
Addım 1
Dekorasiyalarla çıxış edərkən dekorun yeməyin dadı ilə zidd olmamasını unutmayın. Ən yaxşısı onu təşkil edən maddələr bəzək rolunu oynasa. Məsələn, bir balıq salatı kürü (təbii və ya süni) ilə bəzədilə bilər. Salatın səthini düzəldin və üzərinə qırmızı kürü qoyun. Qara kürünün ortasında hər hansı bir yazı çəkildi - klassikdən "Həyat yaxşıdır!" banal "Yeni iliniz mübarək!"
Addım 2
Uşaqlar ulduz və ya Milad ağacları şəklində hazırlanmış sendviçlərdən çox məmnun qalacaqlar. Ağ və qara çörəyi kəsmək üçün peçenye istifadə edin. Bunun üzərinə kərə yağı və kürü yaymaq, paştek və ya soyuq ət, hisə verilmiş kolbasa və eyni qəliblərlə kəsilmiş dadlı balıq qoymaq olar.
Addım 3
Jellied çox dekorativ görünür. Et, balıq və ya qaynadılmış dilin üzərinə az miqdarda şəffaf bulyonu jelatin ilə tökün və qoyun. Xiyar Milad ağaclarını, qaynadılmış yerkökü ulduzlarını kəsin, qapaqlar, zeytun üzükləri, doğranmış yumurta, şüyüd budaqlarını əlavə edin, hamısını ətin üstünə qoyun və suyun qalan hissəsi ilə örtün.
Addım 4
Bütün bişmiş quş əti, balıq və ya əmzikli donuz Yeni il süfrəsini bəzəyəcək. Onlar da bəzədilə bilər. Ağ kağız rozetləri quşun pəncələrinə qoyun, karkasın yanında çox rəngli bir qarnir düzün - lingonberries, göyərti, duzlu göbələk, yerkökü, zəfəranla qaynadılmış düyü, obrazlı şəkildə doğranmış portağal və əhəng. Xidmət edərkən karkasın içərisinə bir parıldamaq yapışdırın və yandırın.
Addım 5
Şirniyyatları unutma. Böyük bir ad günü tortu bir saat şəklində ola bilər. Hazır tortu marzipanla örtün və üstünə hazır şəkər mastika ilə sarın. Bu, mükəmməl hamar bir səth yaradacaqdır. Bir toxuculuq iynəsi və ya bıçaqdan istifadə edərək saatın üzünü tort və səthdə rəqəmlərlə və əllərlə qeyd edin. Nömrələri parıldayan şəkər muncuqları ilə düzün və oxları diqqətlə ərinmiş şokoladla çəkin.
Addım 6
Başqa bir dekorasiya variantı şokoladlı Milad ağaclarıdır. Qara və ya südlü şokoladı su banyosunda əridin, böyük və kiçik ləkələr şəklində bir boşqaba və ya perqamentə qoyun. Soyudun və ərinmiş şokolad ilə təbəqələri yapışdıraraq ağacları yığın. Ağacları üstünə şəkər tozu ilə səpin. Rəngli marzipandan kardan adamları və bunnielləri heykəlləyin və fiqurları bir tepsiyə düzün, Yeni il səhnəsini bəzəyin.
Addım 7
Çox bayram şirniyyatı isti dondurmadır. Günəşi dondurun. Hazır biskvitdən bir üzük kəsin, üzərinə dondurma parçaları qoyun, başqa bir biskvit üzüyü ilə örtün. Yumurta ağlarını və şəkəri güclü bir köpük halına gətirin, bütün şirini örtün və ağlar qızarana qədər qızdırılan sobaya qoyun. Şirini çıxarın, bir qaba köçürün, mərkəzdə yanan bir qalın şam qoyun. Dərhal xidmət edin və yeyin.
