Hər hansı bir yemək, gözəl bəzədilibsə, həqiqi bir kulinariya sənətinə çevriləcəkdir. Bayram yeməklərini tərəvəz, göyərti, jelly kubları, meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz. Bunun üçün xəyal gücünə sərbəstlik vermək və bir az səy göstərmək kifayətdir.
Təlimat
Addım 1
Qaynadılmış balıqları limon dilimləri, yerkökü kəsilmiş ulduzlar və romblar və cəfəri dalları ilə bəzəyin. Bəzədilmiş balıqları jele ilə tökün, sərinləyin. Qarışıqlı balığa masaya xidmət edərkən büzməli bıçaqla kəsin.
Addım 2
Soyuq parçalara pomidor, qırmızı bolqar bibəri, yerkökü gülləri ilə bəzəyin. Kahı, qırmızı soğan üzükləri, cəfəri dalları ilə bəzəyin.
Addım 3
Soyuq stewi parçalara kesin. Ət ehtiyatından hazırlanmış jeli dərin bir emaye qaba və ya qaba tökün. Jelly sərtləşdikdə ət parçalarını üzərinə bir qat qoyun. Əti qaynadılmış yerkökü heykəlcikləri, yumurta dilimləri, zeytun, karides parçaları ilə bəzəyin və qalan jelin üzərinə tökün.
Addım 4
Qızardılmış toyuğu dərin bir qaba qoyun, papillotları ayaqların üstünə qoyun, alma dilimləri ilə qəhvəyi, limon dilim, üzüm. Cəfəri, şüyüd, kahı ilə bəzəyin.
Addım 5
Doldurulmuş bibəri bir-bir beş, çiçək formalı bir qaba qoyun, bibərlərin arasına bir yarpaq yarpağı qoyun və ortada bir pomidor və ya qırmızı bolqar bibəri qoyun.
Addım 6
Qızartma ördək və ya qazı oval bir qaba qoyun və quşun ətrafına alma yarısı qoyun. Üç və ya dörd şişə tərəvəz parçaları qoyun və şişləri quyruq hissəsinə qoyun, belə ki, şişlərin şüaları bir fanla çıxsın. Quşun boynunu kağız rozetlə bəzəyin, bacaklara papillotlar qoyun.
Addım 7
Qızardılmış filesi taxılın üzərindəki hissələrə ayırın və yeməyin ortasına bütöv bir ət şəklində qoyun. Filetoları qızardılmış kartof, bişmiş pomidor və bolqar bibəri ilə bəzəyin. Yeməyin kənarlarına dilimlənmiş horseradish çiçəkləri qoyun və cəfəri budaqları ilə bəzəyin.
