Quinoa, pəhrizdəki ət çatışmazlığını kompensasiya edə bilən Amerika düyü kimidir, çünki quinoa minerallar və vitaminlər baxımından çoxdur. Həm də zülalların mükəmməl bir tarazlığıdır. Veggie Warm Quinoa Salatı, müstəqil bir yemək olaraq təqdim edilə bilər.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 1 stəkan quinoa;
- - 2 ədəd kərəviz;
- - 1 kök;
- - 1 qırmızı bolqar bibəri;
- - 1 dəstə yaşıl soğan;
- - 50 qr Adıgey pendir;
- - 1/3 limon;
- - qurudulmuş kəklikotu, qurudulmuş reyhan;
- - zeytun yağı;
- - duz, qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Kinoanı isti suda yuyun, 12 dəqiqə bişirin (1 stəkan düyü üçün - 2 stəkan su).
Addım 2
Quinoa qaynayarkən, soyulmuş yerkökü böyük üzüklərə kəsin, tavada bişirin. 5 dəqiqədən sonra doğranmış kərəviz və istiot əlavə edin. Kəklikotu və ya reyhanla tərəvəzləri bişirin.
Addım 3
Hazırlanmış quinoa bir tavaya tökün, limon suyu, duz, istiot əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın, birlikdə 1 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 4
Hazır yeməyi bir salat qabına köçürün, doğranmış yaşıl soğan əlavə edin, zeytun yağı tökün, təzə pendir parçaları düzün. Qarışdırın.
