Bir çoxları üçün taxıl mədəniyyətinin adı "quinoa" ekzotik bir şeydir, buna görə insanlar tez-tez bu taxılın mağazalarda olduğunu görərək yanından keçirlər. Ancaq diyetoloqlar quinoanı ana südü ilə müqayisə edirlər - bu məhsul demək olar ki, bədən tərəfindən əmilir. Eyni dərəcədə sağlam karideslərlə birlikdə çox yüngül bir salat alırsınız. Buna yaşıl lobya və bolqar bibəri əlavə etsəniz, faydalı maddələr anbarına sahib olacaqsınız!
Vacibdir
- - 200 q karides;
- - 100 q quinoa;
- - 100 q yaşıl lobya;
- - 1 bolqar bibəri;
- - 1 çay qaşığı limon suyu;
- - limon qabığı, zeytun yağı, təzə cəfəri, qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Kinoanı axan suyun altında yuyun. Taxıl paketindəki təlimatlara uyğun olaraq bişənə qədər bişirin.
Addım 2
Kinoanı bir ələyin üzərinə atın, qaynadılmış su ilə yuyun, mayenin boşalmasına icazə verin. Sonra soyudun.
Addım 3
Yaşıl lobya duzlu suda bişirin, bir süzgəcdən süzün, sərinləyin. Fasulye həm təzə, həm də dondurula bilər.
Addım 4
Bolqar bibərini yarıya bölün, qarışıq toxumları götürün. Kiçik zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 5
Krevetləri duzlu suda qara bibər ilə bişirin, soyun, gözəllik üçün quyruqları buraxın, sərinləyin.
Addım 6
Salatın bütün maddələrini zeytun yağı və limon suyu ilə qarışdırın. Salatı soyuducuya 1 saat qoyun ki, bütün maddələr bir-biri ilə "dost" olsun.
