Toyuq əti ölkəmizdə ən populyar, sevimli və əlverişli məhsullardan biridir. Bu populyarlıq sayəsində toyuq əti ətrafında çox söz-söhbət var. Bu yazıda hər şeyi obyektiv anlamağa çalışacağıq.
Bu pəhriz ətində fosfor, maqnezium, kalium və A və E vitaminləri kimi iz elementləri var Döş ən sağlam hissə sayılır - tərkibində% 20 protein və yalnız% 4 yağ var. Ən yağlı dəri dəridir və ondan qurtulmanız məsləhətdir.
Əvvəlcə toyuq seçərkən soyudulmuş leşə üstünlük verməlisiniz. Soyuduqda ət bütün vitaminləri və iz elementlərini saxlayır, dondurulmuş ətlər bir sıra vacib amin turşuları və vitaminləri itirir. Bu səbəbdən belə toyuq əti, 2010-cu il qanununa görə pəhriz məhsulu statusundan məhrum edilmişdir. Ayrıca, dondurulmuş bir məhsul alarkən, sadəcə su və buz üçün çox pul ödəyə bilərsiniz. Ən yaxın bölgələrdən yerli istehsalçı seçmək daha yaxşıdır, beləliklə məhsul çatdırılma üçün daha az vaxt itirir və əksinə təzə olur.
Yağ və dərinin sarı rəngindən qorxmayın - bu pəhriz və yemdəki karotenoidlərin miqdarı ilə əlaqədardır və köhnə və ya bayat ətin əlaməti deyil.
Bir çox istehsalçı suyun və beləliklə çəkinin qorunması üçün toyuq cəmdəklərinə fosfatlar və fizioloji məhlullar əlavə edirlər. Özünüzü bundan qorumaq üçün yalnız soyudulmuş toyuq alın! Artıq maye soyudulmuş toyuqdan axır və vicdansız istehsalçılar sadəcə belə bir hiylədə uğur qazanmırlar.
Toyuq ətinin ağartıcı, antibiotik və hormonlarla müalicə edildiyi bir çox dəhşət hekayəsi də var. Bu söz-söhbətlər şişirdilir - xlor müalicəsi hələ 2010-cu ildə qadağan edilmişdi, quş ətinin düzgün saxlanılması ilə antibiotiklərə ehtiyac yoxdur və hormonların artıq xüsusi əhəmiyyəti yoxdur, çünki toyuqların xüsusi ət cinsləri çoxdan yetişdirilib.
Məqaləmizə yekun vuraraq soyudulmuş toyuq ətinin istehlak üçün tövsiyə olunan sağlam bir pəhriz məhsulu olduğunu inamla deyə bilərik!
