Dadlı və sağlam bir şey yemək istəyirsiniz? Sonra diqqətinizi qaynadılmış qaraciyər salatına yönəldin. Çox tez bişirilə bilər və dadı eyni zamanda bənzərsiz olacaqdır. Bu salat şənlik masası üçün və ya gündəlik seçim olaraq idealdır.
Vacibdir
- - göyərti - 20 g;
- - mayonez - 150 q;
- - turşu xiyar - 4 ədəd;
- - qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - donuz əti və ya mal əti qaraciyəri - 500 qr.
Təlimat
Addım 1
Qaraciyəri qaynatın və sonra dərini ondan çıxarın. Mal əti qaraciyərini almaq daha yaxşıdır. Soyuduqda sürtün və birinci təbəqə kimi bir yeməyin üzərinə qoyun. Birinci təbəqəni mayonez ilə yayırıq.
Addım 2
Soğanı soyun, arxasını kəsin, iti bıçaqla xırda-xırda doğrayın və şəffaf və yumşaq olana qədər tavada bir az qızartın.
Addım 3
Çörəkli soğanları qaraciyərin üzərinə səpin və eyni zamanda qalın bir mayonez təbəqəsi ilə səpin. Ümumiyyətlə, hər təbəqə üçün mayonez əsirgəməyin. Üzərinə orta rəndələnmiş yumurta səpin və başqa bir mayonez qatını əlavə edin.
Addım 4
Turşu xiyarlarını çox kiçik kublar halında kəsin. Sirkə ilə duzlanmış xiyar götürmək daha yaxşıdır - bu salat üçün çox faydalıdır. Və ya müntəzəm təzə, tercihen cavan xiyarlardan istifadə edin. Üstünə başqa bir mayonez qatını əlavə edin.
Addım 5
Bitkiləri incə doğrayın və üzərinə bişmiş qaynadılmış qaraciyər salatını səpin. Salatı plastiklə örtün və yarım saat soyuducuda soyun, təbəqələri isladın. Sonra salatı hissələrə bölüb, məsələn, soyuq süd və yarı şirin çörək, qaynadılmış kartof, qarabaşaq yarması, düyü, xama, ketçup və digər souslarla birlikdə verə bilərsiniz.
