Jelly toxumalı zərif narıncı mürəbbənin soyuducuda uzun müddət qalma ehtimalı azdır, çünki o qədər ətirli və dadlıdır ki, müqavimət göstərmək sadəcə mümkün deyil! Hələ portağal mürəbbəsinin necə hazırlanacağını bilmirsinizsə, yeni bir resept sınamağın vaxtı gəldi.
Vacibdir
- - ləzzətli 1 kq portağal pulpa;
- - 2 kq şəkər;
- - 2 stəkan su.
Təlimat
Addım 1
Bu cem meyvədən tərəvəz qabığı və ya nazik bir bıçaqla çıxarılmalı olan narıncı qabıqlardan (incə üst qat) və filmlərdən və toxumlardan diqqətlə təmizlənməlidir. Ləzzəti meyvədən kəsərkən yeməyə acı bir ləzzət verəcək ağ təbəqəyə toxunmamağa çalışın. Bütün portağallar hazırlandıqda, cem hazırlamağa başlaya bilərsiniz.
Addım 2
Portağalların qabıqlarını xırda xəndəklərə kəsin və nazik dibli bir qazana qoyun. Kabukları su ilə (özbaşına bir nisbətdə) doldurun və bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaltın və təxminən 10 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 3
Qurudun və yenidən soyuq su ilə portağal qabıqlarının üzərinə tökün, yenidən qaynatın və 5 dəqiqə qaynatın, sonra suyu boşaltın. Bu, dəridəki acıların aradan qaldırılmasına kömək edəcəkdir.
Addım 4
Filmlərdən soyulmuş portağalları birləşdirin və qaynadılmış ləzzətlə dilimlərə kəsin və şəkərlə örtün, sonra 2 stəkan su əlavə edib oduna qoyun. Portağalları bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın və cem kəhrəba və qalın olana qədər qaynadın. Narıncı mürəbbəni yanmamaq üçün vaxtaşırı qarışdırdığınızı unutmayın.
Addım 5
Narıncı qabıqlardan və sellülozdan isti mürəbbəni əvvəllər sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və qapaqlar ilə örtün. Sərin və qaranlıq yerdə saxlayın.
