Evdə hazırlaya bildiyiniz zaman niyə şirniyyat mağazalarından tortlar almalısınız? Evdə hazırlanan ləzzətlər satın alınanlardan daha dadlıdır və ləzzətlər əhval-ruhiyyənizə və yaxınlarınızın seçimlərinə görə dəyişdirilə bilər. Orijinal bir şey bişirmək istəyirsinizsə, bu reseptdən istifadə edin.
Vacibdir
- Təməl:
- - 200 q şəkərli peçenye,
- - 50 qr qoz,
- - 30 q kərə yağı,
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər.
- Doldurma:
- - 100 q şəkər,
- - 450 q kəsmik,
- - 2 yumurta,
- - 50 qr alma,
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq vanil şəkər.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri parçalara ayırın, qarışdırıcıya köçürün. Qaraciyərə qoz, yağ və şəkər əlavə edin. Qarışdırıcının tərkibini incə, az nəmli, qırıntı qırıntılarına qədər üyütün.
Addım 2
Formanı (tercihen kvadratı) peçenye ilə örtün, üzərinə peçenye qırıntılarının yarısını qoyun, düzəldin və tampon edin.
Addım 3
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortun qabını sobaya 15 dəqiqə qoyun.
Addım 4
Doldurma üçün. Süzgəci yumurta, şəkər və vanil ilə birləşdirin. Hamar olana qədər çırpın. Nəticədə kəsmik kütləsini iki hissəyə bölün. İlk hissəni peçenye təbəqəsinə qoyun, düzəldin.
Addım 5
Kəsmik kütləsinin ikinci hissəsinə meyvə püresi əlavə edin, qarışdırın. Nəticədə kütləni ağ pendir qatına qoyun, yumşaq bir şəkildə hamarlayın. Qalan qırıntıları üstünə səpin.
Addım 6
Tortları sobaya 40 dəqiqə daha qoyun. Sonra tortları götürün, otaq temperaturuna qədər soyudun və çayla süfrəyə verin. Tortları soyuducuda saxlayın.
