Meyvə plovu istənilən süfrəni müxtəlifləşdirə bilər. Bu yeməyi bişirirsinizsə, bütün qonaqlar sizdən resept istəməyə əmin olacaqlar. Bu qeyri-adi plov Yeni il üçün masa bəzəyinə çevriləcəkdir.
Vacibdir
- - 1, 5 stəkan cilalanmamış boz düyü;
- - 150 qr kərə yağı;
- - 50 g üzüm;
- - 50 q quru ərik;
- - 50 g quru gavalı;
- - 50 q badam;
- - 0,5 stəkan nar suyu;
- - 2 osh qaşığı. l. Səhra;
- - 1 karambola.
Təlimat
Addım 1
1, 5 fincan cilasız, canlı taxıl cücərti olan (cücərmə qabiliyyəti olan) boz düyü deyilir, yarım bişənə qədər bol suda qaynadın, atın və su ilə yuyun.
Addım 2
İndi bir qazanda əridin (qazan yoxdursa) 100 q kərə yağı, kərə yağına düyü tökün, yaxşı qarışdırın, qapaq ilə örtün və düyü bişənə qədər minimal istidə saxlayın. Yanmamağınıza əmin olun!
Addım 3
Bir ovuc kişmiş (qara və qəhvəyi rəngləri qarışdırmaq olar), quru ərik, quru ərik və bir az badam götürün və hər şeyi 50 q kərə yağı ilə qızartın. Uzun müddət qızartmayın.
Addım 4
Sonra şərbəti qaynatın. 0,5 stəkan nar suyu, 2 xörək qaşığı qarışdırın. l. şəkər və bir karambola (karambola lazım deyil, onu istifadə edə bilərsiniz, çünki dadı nar suyunun dadına çox oxşardır, eyni təravətləndirir), qaynadın və 5 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Qızardılmış meyvələri şərbətə qoyun, yaxşı qarışdırın və söndürün. Hazır dolumu bişmiş düyü ilə qarışdırın.
