Sosisli bu kartof güveç qonaqlarınızı məmnun edəcəkdir. Çox sadə və tez hazırlanır. Nəticədə çox məmnun, iştahaaçan və həssas bir yemək əldə edəcəksiniz.
Tərkibi:
- 1 kq kartof;
- 2 toyuq yumurtası;
- 8 kolbasa (hər hansı birini götürə bilərsiniz);
- 8 dilim işlənmiş pendir;
- ədviyyat;
- xama.
Hazırlanması:
- Əvvəlcə kolbasa hazırlamalısınız. Sadəcə bükülmədən azad olmaları lazımdır. Sonra kolbasaların hər biri bir dilim əridilmiş pendirlə diqqətlə bükülməlidir.
- Sosislər hazırlandıqdan sonra kartof edə bilərsiniz. Əvvəlcə soymaq, bütün gözləri çıxarmaq və yaxşıca yaxalamaq lazımdır. Sonra kartof kök yumrularının doğranması lazımdır. Bunu etmək üçün bir Koreya yerkökü sürtgəcindən istifadə etməyiniz tövsiyə olunur, yoxsa sadə bir sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz.
- Yaranan kartof kütləsi toyuq yumurtası ilə qarışdırılmalıdır. Sonra ən çox bəyəndiyiniz ədviyyatlar tökülür (duz və üyüdülmüş qara bibəri unutmayın) və xama əlavə olunur. Nəticədə kütlə yaxşı qarışdırılmalıdır.
- Çox pişirici üçün nəzərdə tutulan forma çox miqdarda bitki yağı ilə yağlanmalıdır (qoxusuz mükəmməldir). Sonra, kartof kütləsinin bir hissəsi, qəlibin altına bərabər bir təbəqə ilə qoyulmalıdır. Kartof təbəqəsi yaxşı bir şəkildə düzəldildikdən sonra, pendirə bükülmüş sosislərin üstünə qoyulması lazımdır. Yuxarıdan, başqa bir kartof kütləsi qat ilə örtülmüşlər.
- Sonra çox pişirici bir qapaq ilə sıx bir şəkildə bağlanır və "Pişirmə" rejimi qurulur. Kartof güveç hazır olduqdan sonra formanın divarlarından asanlıqla qopması üçün bir az soyudun. Sonra formanı yalnız yeməyin üzərinə çevirmək lazımdır. Güveç kolbasa ilə masaya verilməzdən əvvəl, hissələrə bölünməlidir.
