Çox pişiricidə yalnız dadlı və sürətli yeməklər deyil, həm də sağlam yeməklər bişirmək olar. Hər kəsin sevdiyi kartof güveçini kıyılmış ət olmadan, yüngül bir versiyada təklif edirəm.
Vacibdir
- - 2 kq kartof
- - 1 orta kök
- - 1 soğan
- - 2 toyuq yumurtası
- - 50 q buğda unu
- - 500 g dondurulmuş ispanaq
- - 300 q rikotta pendir
- - 2 diş sarımsaq
- - dadına görə duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Kartofları və yerkökü soyuq suyun altında yaxşıca yuyun, soyun və sürün. Kartofdan suyu boşaltın. Soğanı soyun, soyuq suyun altında yuyun, qurudun və kiçik kublara kəsin.
Addım 2
Bir qabda sürtgəcdən keçirilmiş kartof və yerkökü, soğan, yumurta və unu birləşdirin. Heç bir parça qalmamaq üçün hərtərəfli yoğurun. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Eriyən ispanaqdan artıq mayeni boşaltın. Sarımsağı soyun və incə doğrayın və ya bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın. Ispanağı homojen bir kütlədə pendir və sarımsaq, duz və istiotla birləşdirin.
Addım 3
Güveçləri qat-qat yavaş bir ocağa qoyun: kartof, daha sonra pendirlə ispanaq və yenidən kartof. "Fırında" rejimində 40 dəqiqə bişirin, söndükdən sonra 15 dəqiqə başqa bir yerə çıxarmayın. Tərəvəz güveçini xama və ya pomidor sousu ilə hissələrə bölün.
