Dadlı göbələk hazırlamaq üçün çox sadə bir resept. Bu yemək, cavan və yaşlı hər kəsə müraciət edəcəkdir. Və istənilən masanı bəzəyəcək.
Ağırlığı izləyənlər üçün - 100 q bişmiş şampinon başına 90 kkal.
Tarif çox rahatdır, birincisi, yemək çox tez hazırlanır - aktiv pişirmə müddəti 15 dəqiqə, ikincisi, çox dadlıdır, üçüncüsü, içərisində ən sadə məhsullar istifadə olunur. Görünməmiş bir komponent axtararaq şəhərin ətrafında gəzməyə ehtiyac yoxdur.
Tərkibi:
- böyük şampinonlar - 10 ədəd.
- soğan - 1 ədəd. böyük və ya 2 kiçik
- pendir - 150 q
- xama - 2 osh qaşıq. qaşıq
- dadına görə duz və otlar.
Pişirmə üsulu:
- Əvvəlcə göbələkləri emal edirik. Mənim, ayaqları və qapağın içini kəsin. Qapağın xarici səthinə zərər verməmək üçün bunu çox diqqətlə edirik. Bacakları və bağırsaqları əzin.
- Soğanı xırda doğrayın və doğranmış ayaqları ilə qarışdırın.
- Soğan və göbələk qarışığını bitki yağında yumşaq, duz olana qədər qovurun.
- Xama əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin.
- Fırını 180 dərəcədə açırıq.
- Yaşılları, üç pendiri bir sürtgəcdə xırda doğrayın.
- Qarışığın içinə xırda doğranmış göyərti tökün və qarışdırın, istidən götürün və tavaya 2 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin.
- Göbələk qapaqlarını bitmiş içliklə doldurun və yağlanmış bir çörək qabına və ya bir çörək döşəməsinə qoyun. Hər şlyapanı üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Bir az su tökürük.
- Fırından asılı olaraq 20-25 dəqiqə 180 dərəcə sobada qoyduq.
Hazır bişmiş şampinonları bir yeməyin üzərinə qoyun və göyərti ilə bəzəyin.
