Soya qulançağı qidalandırıcıdır və qida ilə zəngindir. Ondan qablar olduqca sadə hazırlanır və ləzzətlidir.
Vacibdir
- - 100 qram qurudulmuş soya kuşkonmaz;
- - 1 soğan;
- - 1 orta kök;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 3 xörək qaşığı bitki yağı;
- - kişniş göyərti;
- - bir çimdik üyüdülmüş qırmızı bibər;
- - 1 xörək qaşığı soya sousu.
Təlimat
Addım 1
Soya qulançağını soyuq suda 5 saat saxlayın. Sonra sudan çıxarın və yaxşıca yuyun. Yeməkləri kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Soğanları və yerkökünü zolaqlar şəklində kəsin, sonra tərəvəzləri bitki yağında beş dəqiqə qovurun. Soya qulançağını tərəvəzlər olan qovurma qabına qoyun, örtüklə örtün və 7-10 dəqiqə qaynadın.
Addım 3
Yeməyə xırda doğranmış sarımsaq, soya sousu, qırmızı bibər və doğranmış keşniş əlavə edin. Tava içərisini qarışdırın və 2 dəqiqə daha bişirin. İsti xidmət edin.
