Kıyılmış kirpi həm müntəzəm, həm də şənlik masasında əla görünəcək çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Onları hazırlamaq çox səy tələb etməyəcək, ancaq yaxınları və dostları çox məmnun olacaqlar.
Vacibdir
-
- Mal əti - 0,5 kq.;
- donuz əti - 0,3 kq.;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- düyü - 0,8 stəkan;
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 450 qram;
- mayonez - 150 qram;
- ketçup - 3-4 xörək qaşığı;
- duz
- dadmaq üçün istiot.
Təlimat
Addım 1
Mal əti və donuz əti qiyməsi.
Addım 2
Kıyılmış ətə xırda doğranmış soğan, doğranmış sarımsaq, duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Düyünü yarım bişənə qədər bişirin.
Addım 4
Kıyılmış ətlə qarışdırın, yumurta əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Kiçik topları yuvarlayın - yaranan kütlədən "kirpi".
Addım 6
Xoruzu və ya bir tencereyi yağla yağlayın, kıyılmış kirpi diqqətlə bir qaba qoyun.
Addım 7
Mayonez və ketçupu hərtərəfli qarışdıraraq sousu hazırlayın.
Addım 8
Sosu kirpi üzərinə tökün. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və zəif odda 1 saat qaynadın. Xidmət etməzdən əvvəl otlarla bəzəyin.
Nuş olsun!
