Toyuq qanadları tez hazırlanır və ləzzətli olur. Şənlik masası və ya seminal bir şam yeməyi üçün hazırlana bilər.
Vacibdir
- - toyuq qanadları (böyük) 10-12 ədəd;
- - kıyılmış toyuq 250 q;
- - göbələk 200-300 q;
- - sərt pendir 100 q;
- - bitki yağı;
- - sarımsaq 2 diş;
- - mayonez;
- - soğan 1 ədəd;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Dərini bir bıçaq və ya barmağınızla sümükdən ayırmaq olar (dəri altına bir barmağınızı daxil edin və bir dairədə sümükdən diqqətlə ayırın). Sümüyün bir hissəsini dəri ilə birlikdə buraxın. Dərinin qanadlardan ayrılmasını asanlaşdırmaq üçün əvvəlcədən soyuq suda 1 saat islatmaq daha yaxşıdır.
Addım 2
Soğanı soyun, kiçik kublara kəsin. Göbələkləri xırda doğrayın. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Kıyılmış ətə qızardılmış soğan, göbələk və pendir əlavə edin. Hər şeyi, mövsümü dadmaq üçün duz və istiotla qarışdırın. Mayonez doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın.
Addım 3
Doldurma ilə qanadları doldurun, bir bişirmə təbəqəsinə qoyun. Üstünə sarımsaqlı mayonez qarışığı ilə fırçalayın. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın, təxminən 20-30 dəqiqə bişirin. Otlar və təzə tərəvəzlərlə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin. Kartofu yan yemək kimi təqdim edə bilərsiniz.
