Evdə Dadlı Hisə Verilmiş Donuz Yağı

Mündəricat:

Evdə Dadlı Hisə Verilmiş Donuz Yağı
Evdə Dadlı Hisə Verilmiş Donuz Yağı

Video: Evdə Dadlı Hisə Verilmiş Donuz Yağı

Video: BÖYÜK BOYUNU BÖYÜK DÖNÜK KÖMÜR ÜZRƏ BU RECEPTİN TEKRARLANMAQ İSTƏYİR! ENG SUB. 2022, Dekabr
Anonim

Füme donuz və dükan olduqca yaxşı ola bilər. Evdə, bir tüstüxanada, müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edərək, bütün qaydalara əsasən hazırlasanız, yeyənləri ondan qətiyyən uzaqlaşdıra bilməzsiniz.

Evdə dadlı hisə verilmiş donuz yağı
Evdə dadlı hisə verilmiş donuz yağı

Vacibdir

  • - Donuz yağı (daha yaxşı - ət zolaqları ilə) - 1,5 kq;
  • - Sarımsaq - 2 diş (ədviyyatlıdırsa daha çox şey edə bilərsiniz);
  • - Duz - 1 osh qaşığı. üstü qaşıq;
  • - dəfnə yarpaqları - 5 ədəd;
  • - Torpaq xardal toxumları - bıçağın ucunda;
  • - üyüdülmüş qara bibər - dadına görə;
  • - qaynadılmış su - 80 ml;
  • - Taxta (qızılağaç, alma və ya albalı).

Təlimat

Addım 1

Yağları axan suyun altında yaxşıca yuyun, bir qəzet səhifəsinə qoyun və 10-15 dəqiqə qurudun. Sonra 5-6 sm qalınlığında kiçik dilimlərə kəsin. Parçaları sarımsaqla sürtün (doğranmış və ya sıxılmış), xardal, bibər və doğranmış dəfnə yarpaqları ilə çiləyin.

Addım 2

Duzu bir stəkana qoyun, isti su əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Donuz parçalarını xüsusi bir qaba qoyun və yaranan məhlulu tökün, qarışdırın. 3-4 gün soyuducuya göndərin.

Addım 3

Bir müddət keçdikdən sonra, tüstü bacasının altına ağacdan əldə edilmiş çiplərlə birlikdə yonqar tökün.

Addım 4

Donuz alın, durulayın, tel rəfinə qoyun. Qapaqlı bir tüstüxanada çox yavaş odda 40-45 dəqiqə siqaret çəkin. Tüstü istiliyi 45-50 dərəcədir.

Addım 5

Donuz piyini çıxarın, sərinləyin, qismən saxlama üçün dondurucuya qoyun və qismən incə dilimlərə kəsib servis edin. Evdə bu reseptə görə hazırlanmış, mütləq həssas və dadlı çıxacaqdır.

Mövzu ilə populyardır