Güveçlər hər bir ev xanımı üçün doğru həlldir, xərclər minimaldır və bir çox seçim var. Toyuq və pendir və tərəvəz sousu ilə makaron güveç - ümumi məhsulların yeni unikal dadı.
Vacibdir
- - bir paket makaron;
- - 2 yumurta;
- - 0,5 stəkan süd;
- - 0,5 kq toyuq döşü;
- - 2 orta soğan;
- - 1 kök;
- - 150 qr hisə verilmiş kolbasa pendir;
- - 200 q mayonez.
- Pendir və tərəvəz sousu üçün:
- - böyük yerkökü;
- - soğan;
- - böyük pomidor;
- - bolqar bibəri;
- - kiçik bir balqabaq;
- - 200 q xama;
- - 100 qr ketçup;
- - 50 q pendir;
- - 800 ml su
- - duz, şəkər, istiot, dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu sümüklərdən ayırın, filesi kiçik parçalara ayırın. Toyuq ətini azca duzlayın, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və kiçik soğan parçaları ilə qızartın. Makaron qaynadılır, sərinləyin, dərin bir qaba köçürün.
Addım 2
Yumurtaları süd, duz ilə çırpın. Bu qarışıq ilə makaron tökün, hər şeyi qarışdırın. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və makaronun yarısını süd və yumurta dolumuna qoyun.
Addım 3
Qızardılmış toyuq və tərəvəzləri makaron qatına qoyun. Qalan makaron ilə ət və tərəvəz qatını örtün. Hisə verilmiş kolbasa pendirini sürtgəcdən keçirin, mayonezlə qarışdırın və makaronun bütün səthinə yayın.
Addım 4
Güveçə yaşıl soğan səpin və sobaya qoyun. Soğanı, pomidoru, balqabağı və istiotu xırda-xırda doğrayın, yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin. Bitki qarışığını bir az günəbaxan yağı ilə bişirin.
Addım 5
Xama və ketçupu su ilə qarışdırın, dadına görə duz, istiot və şəkər əlavə edin. Qarışığı tərəvəzlərin üzərinə tökün, bir az gözləyin və qapağın altına bişirin. Sonda otlar və sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Güveçə pendir və tərəvəz sousu ilə düz boşqablara verin.
