Brushwood, yalnız uşaqlar üçün deyil, böyüklər üçün də ən sevimli xırtıldayan bir yeməkdir. Bu yeməyin bənzərsiz dadı çoxlarına uşaqlıqdan tanışdır. Ənənəvi olaraq incə xəmirdən hazırlanır və yaxşı qızdırılmış yağda qızardılır.
Vacibdir
- - 100 q buğda unu
- - 1/2 osh qaşığı. noxud
- - 4 osh qaşığı. l. Qəhvəyi şəkər
- - 100 qr yulaf unu
- - 5 osh qaşığı. l. qaynadılmış su
- - 1 osh qaşığı. l. susam toxumu (ağ və ya qara)
- - bal
- - qızartmaq üçün bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Başlamaq üçün axşam noxudu islatmalı, sonra yumşalana qədər qaynatmalısınız.
Addım 2
Sonra xəmir xəmirini yoğurun. Dərin bir qabda un, bişmiş noxud, şəkər, susam və 5 xörək qaşığı tökün. l. su. Homojen bir xəmir yaranana qədər yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Xəmir çox qalın çıxırsa, ona daha çox su əlavə edib qarışdırmalısınız. Xəmir əllərinizə yapışmaması üçün yoğrulmalıdır.
Addım 4
Hər hansı bir iş səthini seçirik və unla səpirik, 5 millimetr qalınlığında xəmir yayırıq. Bir qəlibdən istifadə edərək rəqəmləri kəsin.
Addım 5
Bir qızartma qabına və ya qazana bitki yağı tökün və qızdırın. Qızdırılmış yağa kəsilmiş xəmiri qoyun və qızartıncaya qədər qızardın.
Addım 6
Brushwood bal və ya şəkər tozu ilə xidmət edə bilər.
