Kalamar yeməklərinin masalarımızda tez-tez görünməməsinə baxmayaraq, onlardan bir çox sağlam və yüngül yemək hazırlamaq olar. Pəhriz salatı yaxşıdır, çünki tərkibində az miqdarda kalori və bir çox faydalı mikroelement var.
Vacibdir
- - təzə balqabaq - 200 q;
- - soğan - ¼ hissə;
- - aşağı kalorili mayonez - 2 xörək qaşığı;
- - təzə alma - 1 ədəd;
- - toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- - konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 2 xörək qaşığı;
- - dadmaq üçün göyərti;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Kalamarı yaxşı yuyun, soyun. Bir tencereye su tökün, duz edin, dəfnə yarpağı əlavə edin, qaynadın. Kalamar leşini qaynar suya batırın, on sayın və dərhal çıxarın. Məhsulu soyudun, sonra parçalara ayırın.
Addım 2
Yumurtanı qaynadılmış şəkildə bişirin, soyuq suda sərinləyin, soyun və incə doğrayın. Dərini təmiz bir almadan çıxarın. Kiçik kublar halında kəsin. Soğanı və göyərti xırda doğrayın.
Addım 3
Bütün hazırlanmış maddələri bir qaba qoyun, mayonez ilə birlikdə qarışdırın. Pəhriz kalamar salatını salat qabına qoyun, üstünə yaşıl noxudla bəzəyin, süfrəyə verin.
