Çox vaxt, kabak xəmir və ya unda qızardılır. Bəli, dadlı çıxır, amma nəticədə eyni dərəcədə dadlı salat edə bilərlər. Zucchini düzgün hazırlamaq və uyğun bir sous ilə ədviyyat etmək kifayətdir. Yeri gəlmişkən, balqabaq yalnız ləzzətli tərəvəz deyil, həm də çox faydalıdır. Zucchini yeyəndə tez bir zamanda toxluq hiss edirsiniz; kalori miqdarı baxımından, balqabaq bütün qeydləri üstələyir - 100 qramda yalnız 20 kalori var!
Acılı balqabaq salatı
Tərkibi:
- 300 q turşu və ya konservləşdirilmiş balqabaq;
- 1 kök, 1 soğan;
- 4 diş sarımsaq;
- 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- istiot, duz.
Balqabağı parçalara ayırın, doğranmış soğanı əlavə edin. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın, bitki yağı ilə qarışdırın, balqabağa əlavə edin. Salatı qarışdırın, təzə yerkökü ilə bəzəyin.
Kabak və alma ilə salat
Tərkibi:
- 300 q balqabaq (cavan);
- 2 alma, 2 soğan, 2 turşu və ya turşu xiyar;
- 1/2 stəkan mayonez;
- şəkər, şüyüd, duz.
Alma və balqabağın qabığını soyun, böyük bir sürtgəcdən keçirin. Doğranmış xiyar, doğranmış soğan və doğranmış göyərti əlavə edin, hər şeyi qarışdırın, üzərinə mayonez qoyun. Sağlam bir balqabaq salatı hazırdır!
Zucchini ilə ət salatı
Tərkibi:
- 300 qr qızardılmış ət;
- 200 konservləşdirilmiş balqabaq;
- 100 q turşu balqabaq və konserv noxud;
- 100 ml xama, mayonez;
- 50 g göyərti;
- 2 yumurta;
- duz, şəkər.
Ət, balqabaq, balqabağı kublara kəsin, noxud əlavə edin, qarışdırın. Salatanı mayonez, xama və doğranmış təzə göyərti qarışığı ilə duz edin. Zövqünüzə görə duz və şəkər əlavə edin. İstədiyiniz ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. Hazırlanmış balqabaq salatını salat qabına qoyun, doğranmış qaynadılmış yumurta ilə çiləyin.
