Heç bir qeyd, xüsusilə də Yeni il, ailəsi və ya dostları ilə heç vaxt salatlar olmadan tamamlanmaz. Ən sadə salat bəzəyi belə gözü sevindirəcək və evə əlavə bir bayram atmosferi gətirəcəkdir.
Təlimat
Addım 1
Qaynadılmış Yumurta Süslemeleri Qaynadılmış yumurtanın ortasından bir az yuxarı hissəsini kəsin. Sarısını çıxarın. Yumurtanın kənarlarını kəsmək üçün bıçaqla yuvarlaq və ya iti "ləçəklər" alın. Sarısını doğrayın, mayonezlə qarışdırın və yumurtanın ortasına qoyun. İncə doğranmış təzə otlardan istifadə edərək salatın üzərinə yuvarlaq su zanbağı yarpağı düzəldin. Hər "yarpaq" ın ortasına bir yumurtadan "su zanbağı" çiçəyi əkin. Qaynadılmış yumurtanı uzununa kəsin. Sarısını çıxarın. Zülalı uzunlamasına incə zolaqlar şəklində kəsin. Sarısını doğrayın. Otların budaqlarını salatın üzərinə qoyun. Çobanyastığı çiçəklərinin olduğu yerlərdə bir dairədə yumurta zolaqları düzün. Qırılmış sarısı hər çobanyastığının ortasına qoyun, qaynadılmış yumurtanı dörddə birinə ayırın. Sarısını doğrayın. Kəpənəyi yumurta dilimlərindən salatın üstünə düzün. Dana üçün əzilmiş sarısı və ya bolqar bibərindən istifadə edin. Antenləri yaşıl soğanın lələklərindən düzəldin. Gözlər qara bibər və ya zeytun dilimlərindən hazırlana bilər. Kəpənək qanadlarındakı naxış üçün mayonezlə nöqtələr düzün və üzərinə əzilmiş sarısı səpin, qaynadılmış yumurtanı yarıya bölün. Sarısını çıxarın. Ağı rəndələyin, sarısını doğrayın. Yaşıl soğan lələklərini salatın üstünə qoyun. Rəndələnmiş ağ və sarısından çiçəklər düzəldin. Zülalı bir dairəyə düzürsən, bir karahindiba alırsan. Mimoza düzəltmək üçün təzə şüyüd budağı götürün və sarımsağı boş yerə qoyun, göyərtilər parlasın. Bir yasəmən budağı üçün sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağına bir az çuğundur suyu əlavə edin və yumurta ağını sürtün. Sincanları bir dairəyə düzərək salatın səthində bir "qar adamı" əmələ gətirin. 2 və ya 3 dairə ola bilər. Gözləri kiçik zeytun və ya qara bibər naxışlarından hazırlayın. Kiçik bir qaynadılmış yerkökü parçasından bir burun düzəldin. Şapka bir dilim bolqar bibərindən və ya pomidordan hazırlana bilər, qaynadılmış yumurtanın ağını sürtgəcdən keçirin və sürtgəcdən keçirilmiş qaymaqlı pendirlə və ya adi pendirlə qarışdırın. Yaranan kütləyə bir az mayonez əlavə edin və kiçik toplar halına gətirin. Demək olar ki, hər hansı bir salat belə "qartopu" ilə bəzədilə bilər. Bunlardan da bir qar adamı edə bilərsiniz.
Addım 2
Duzlu qırmızı balıq ilə bəzəmək Somon və ya çəhrayı qızıl balıq filesi parçanın uzun tərəfi boyunca incə dilim. Yaranan zolaqlardan gülləri yuvarlayın və şüyüd və ya cəfəri dalları ilə birlikdə salata qoyun.
Addım 3
Şüyüd və ya cəfəri incə doğrayın. Kartondan balıksırtı şablonunu kəsin (siyənək təbəqənin mərkəzində olmalıdır). Şablonu salatın üzərinə qoyun və üzərinə doğranmış göyərti qoyun. Bu dizayn seçimi Mimoza salatı üçün ən uyğun gəlir. Axı əzilmiş sarısı bu salatı yuxarıdan bəzəmək üçün istifadə olunur və bu vəziyyətdə trafaret salatın səthinə yapışmayacaq. Üst təbəqəsi mayonez ilə doymuş bir salat üçün, məsələn, "xəz paltarının altındakı siyənək", Milad ağacı yaşıl soğan lələklərindən qatlana bilər. Balıqlar sümüyü oyuncaqları doğranmış zeytun, konservləşdirilmiş qarğıdalı, çuğundur boyalı mayonez ilə hazırlana bilər. Bir pendir parçasından bir ulduz kəsin. Mayonezdən qar dənəsi nöqtələri düzəldin və şüyüd budaqlarından bir ladin ayağı yaradın. Ladin dalını kəsilmiş pomidordan hazırlanmış oyuncaqla bəzəyin. Serpantin spiral şəklində kəsilmiş limon qabığından hazırlana bilər.
Addım 4
Qaynadılmış tərəvəzlərlə bəzəmək Soyulmuş qaynadılmış çuğundurdan və ya yerkökündən iti bıçaqla spiral şəklində nazik və geniş bir şeridi kəsin. Yaranan zolaqlardan bir gül yuvarlayın. Yarpaqlar üçün cəfəri və ya şüyüd istifadə edin.
