Bu qeyri-adi salatı hazırlayaraq özünüzü Tay mətbəxinin ekzotizminə qərq edin.
Vacibdir
- Sos üçün:
- 1 osh qaşığı balıq sousu və ya 2 osh qaşığı. soya;
- 1 osh qaşığı fıstıq yağı;
- 2 osh qaşığı. l. doğranmış kişniş (qurudula bilər);
- 1 osh qaşığı. l. doğranmış reyhan (qurudula bilər);
- Çili bibəri - dadına görə;
- İstəyə görə: 1 çay qaşığı. qamış şəkəri - sousu ədviyyatlı olmalıdır - şirin.
- 150 g duzlu somon filesi;
- 1 böyük ağ soğan
- 600 qr pomelo.
- Xidmət üçün doğranmış duzsuz fıstıq və ya susam toxumu.
Təlimat
Addım 1
Pomelonu dərilərdən təmizləyirik, liflərə ayırırıq. Soğanı nazik yarım halqalara kəsin. Qızılbalığı 1, 5 sm zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Qızartma qabda yağı qızdırın. Soğanı qızdırılan yağa qoyun və ara sıra qarışdıraraq, rəngi dəyişənə qədər orta istilikdə qarışdırın. Yarıq bir qaşıqla bir boşqaba köçürün.
Addım 3
Sos üçün bütün maddələri qarışdırın. Soğanı, pomelonu və qızılbalığı böyük bir qaba atın, sarğı ilə çiləyin və fıstıq və ya susam toxumları ilə səpin.
Nuş olsun!
