Bal və soya sousu ilə bişmiş donuz əti Yeni il süfrəsi üçün əla isti yeməkdir. Şirəli, dadlı və ətirli ət heç kəsi laqeyd qoymayacaq; gələn ilin simvolu Sarı Köpək də xoşuna gələcək.
Vacibdir
- - 1 donuz muştası (təxminən 1 kq);
- - 4-5 diş sarımsaq;
- - 2 osh qaşığı. l. bal;
- - 4 osh qaşığı. l. soya sousu;
- - dadmaq üçün ədviyyat və ətirli otlar.
Təlimat
Addım 1
Çörək qabını folqa ilə çarpaz şəkildə düzün. Ortaya bir donuz əti vurun, içərisindən hər tərəfdən kiçik kəsiklər edin.
Addım 2
Sarımsaqdakı qabığı çıxarın və hər dişini 3-4 dişə kəsin. Bu dilimləri baldırda hazırlanmış deliklərə qoyun.
Addım 3
Ətin üstündə təbii bal ilə sürtmək lazımdır. Təbaşir çox qalındırsa, su banyosunda əridə bilərsiniz.
Addım 4
Sonra, soya sousu ilə baldırı tökməlisiniz. Əti çox incə və şirəli edəcəkdir.
Addım 5
Ədviyyatlar dadmaq üçün istifadə olunur. Acılı sevgililər ətləri bibər qarışığı ilə sürtmək olar. Aromatik Provencal otlarının quru qarışığını da əlavə edə bilərsiniz.
Addım 6
Donuz ucu iki qat halında folqa ilə sıx şəkildə bükülməlidir.
Addım 7
Sonra sobanı təxminən 220 dərəcə istiləşdirməlisiniz. İsti bir sobada folqa içərisində bir bıçaq ilə bir bişirmə təbəqəsi qoyun. Ət təxminən 60-80 dəqiqə bişirilməlidir.
Addım 8
Bir də çox bişiricidə folqa içində bir düyün bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün "Multi Cook" və ya "Bake" rejimindən istifadə edin. Düyməni çox bişirmə qabına qoymalı, qapağını bağlamalı, iki rejimdən birini seçib vaxtı təyin etməlisiniz - 80 dəqiqə. Pişirmə temperaturu 180 dərəcə olmalıdır.
