Burrito, müxtəlif dolguları olan nazik buğda tortları olan milli bir Meksika yeməyidir. Ənənəvi olaraq, onlara tekila və ya pivə üçün isti sous verilir.
Vacibdir
- - 10 buğda tortu (tortilla);
- - 400 q kıyma;
- - 100 qr konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- - 100 qr konservləşdirilmiş qırmızı lobya;
- - 1 qırmızı bolqar bibəri;
- - 1/2 çay qaşığı Tabasco;
- - 150 q çedar pendir;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq tomat pastası;
- - 3 diş sarımsaq;
- - soğan başı;
- - zeytun yağı;
- - dadına görə duz və qara bibər.
Təlimat
Addım 1
İncə doğranmış soğanı zeytun yağında qızardın, sonra qiymə əlavə edin və orta istidə 10 dəqiqə bişirin. Doğranmış sarımsaq, julienned bolqar bibəri, tomat pastası, lobya və qarğıdalı tavaya qoyun. Duz və tabasko əlavə edin. Qarışdırın və 10 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 2
Rendelenmiş pendiri tortillaların üzərinə səpin və üzərinə bişmiş ət doldurulmasını əlavə edin. Tortillaları yaxşıca sarın və 2-3 dəqiqə ızgara edin.
Addım 3
Hazır burritoları isti olaraq verin. Salsa bir sous kimi hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün soyulmuş pomidor, sarımsaq, göyərti, çili bibəri, duz və zeytun yağını bir qarışdırıcıda birləşdirin.
