Budur sadə və dadlı limon əsaslı peçenye üçün bir resept. Bu aromatik zərifliklə sevdiklərinizi çayla əyləndirin.
Vacibdir
- Tələb olunur: 250 qram un (bir az və ya daha çox ehtiyacınız ola bilər),
- 100 q şəkər (şirin bir diş olanlar üçün - 150 q mümkündür),
- 100 qram soyuq kərə yağı
- yarım limon qabığı ilə, lakin toxumu yoxdur,
- 0,5 çay qaşığı qabartma tozu,
- 2 yumurta - biri xəmirdə, ikincisi örtmək üçün,
- vanil şəkər (1 çay qaşığı) - isteğe bağlı,
- bir çimdik duz,
- qamış şəkəri (bəzək üçün; susam, qoz-fındıq, xaşxaş toxumu ilə əvəz edilə bilər) - isteğe bağlıdır.
Təlimat
Addım 1
Limonun yarısını toxumdan soyun və kartof püresi içərisində bir qarışdırıcıda üyüdün.
Addım 2
Soyuq kərə yağı sürün, şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın, yumurta, bir çimdik duz.
Addım 3
Qarışığa qabartma tozu ilə 200 qram un əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Xəmir əllərinizə yapışmırsa, o zaman artıq un tökmürük. Xəmir yapışırsa, yumşaq, lakin yapışqan olmayan bir xəmir alınana qədər daha çox un əlavə edin (hər dəfə 1 xörək qaşığı, hər dəfə yoğurun).
Addım 4
Xəmiri 3-5 mm qalınlığa qoyun, üçbucaqlara kəsin.
Hər üçbucağı geniş ucundan başlayaraq borulara çevirin.
Bir çörəkçilik kağızı bir çörək qabına qoyun, üstünə - çərəzlərimiz.
Addım 5
Bir fincan içində bir yumurta çırpın və çərəzləri onunla örtün. Üstünə qamış şəkəri və ya xaşxaş toxumu, susam toxumu və s.
160 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada çərəzləri 15 dəqiqə ənlik görünənə qədər bişirin.
