Müasir insanın bəlası vaxt çatışmazlığıdır, çox şey praktik olaraq yolda edilməlidir.
Buna görə, şəxsi bir yemək kitabında mümkün dəyişikliklər və əlavələr olan adi məhsulların reseptləri olmalıdır. Balıq konservləri olan bir salat salatı içərisində layiqli yerini tuta bilər, çünki sürətli, sadə və dadlıdır.
Bir somon salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
• 3-4 qaynadılmış yumurta;
• 2-3 duzlu və ya duzlu xiyar;
• 1 qutu qızılbalıq / çəhrayı qızıl balıq;
• duz istiot;
• mayonez.
Necə bişirilir:
1. Ayrı olaraq yumurta ağlarını və sarısını, azca duz və istiotu qaba sürtün. Hamının sevmədiyi sarısının quruluğunu və dadını bir az azaltmaq üçün mayonez və ya bitki yağı ilə qarışdırılmalıdır.
2. Xiyarları çox incə doğrayın.
3. Kavanozdan duzlu suyu balıq ilə boşaltın, balıqları çəngəl ilə hərtərəfli əzin.
4. Salatı təbəqələrə qatın: sarısı, xiyar, qızıl balıq, zülallar. Hər təbəqəni dadına görə mayonez ilə yayırıq. Nanə və ya roka yarpaqları və bir ovuc zeytun ilə bəzəyin.
5. Salatın toxluğunu artırmaq üçün əlavə bir alt qat qaynadılmış, daha sonra soğan kartofu və ya düyü ilə qızardılmış, qızardılmış soğan və tomat pastası ilə təcrübə edə bilərsiniz.
6. Salatı yüngülləşdirmək üçün alt qatını 2 tam yumurtadan, ən üstünü isə azca limon şirəsi ilə ətirli, qaba sürtgəcdən keçirilmiş almadan düzəldin və duzlu xiyarları soyulmuş təzə duzlu xiyarla əvəz edin.
7. Faydaları və özünəməxsusluğunu artırmaq üçün doğranmış balığa bir-iki xörək qaşığı xırda doğranmış dəniz yosunu əlavə edin, qarışığı kərə yağı və limon suyu ilə dadına uyğunlaşdırın.
