Qızıl balıqlar ləzzətli Yapon mətbəxinin mənşəyinə aid edilə bilən yeməkdir. Dəniz məhsullarının bolluğu hisə verilmiş və azca duzlanmış balıqlar üçün bir çox fərqli reseptin ortaya çıxmasına böyük təsir göstərmişdir: karides rulonları, tarak rulonları, yılan balığı rulonları və əlbəttə ki, somon balığı.
Vacibdir
- - 100 q suşi düyü;
- - 50 g az duzlanmış somon;
- - vəsabi;
- - 1 xiyar;
- - soya sousu;
- - ədviyyat sousu;
- - sərt pendir;
- - mayonez;
- - çili.
Təlimat
Addım 1
Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq suşi düyü hazırlayın, düyü sirkəsi ilə dadlandırın. Xiyar və qızıl balıq filetosunu incə zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Nori yosun yarpağını parlaq tərəfi aşağıya, bambuk makisinə qoyun. Düyünün yapışmaması üçün əllərinizi soyuq suda isladın. Nori təbəqəsinə kiçik 1-1,5 sm suşi düyü qatını qoyun, rulonu daha yaxşı bir yerdə tutmaq üçün bir kənarında düyü ilə örtülməmiş bir sahə (təxminən 1-2 sm) qoyun.
Addım 3
Ortada bir yarpağı bir az vasabi ilə düyü ilə yağlayın və hazırlanmış somon və xiyar dilimləri ilə düzün.
Addım 4
Yüngül bir şəkildə basıb düzəldərək düzəldərək bir bambuk mat istifadə edərək rulonu sarın. Hazır rulonu somon balığı ilə bir neçə bərabər hissəyə kəsin və duzlu zəncəfil və vasabi sousu ilə xidmət edin.
