Mannanın əsas xüsusiyyəti irmikin əsas tərkib hissəsi kimi istifadə edilməsidir. Bir qayda olaraq, bu məhsulların əksəriyyətinə bir az un əlavə olunur. Bu resept, mannanı onsuz bişirməyə imkan verəcək, bu da tortu xüsusilə həssas və havadar edəcəkdir.
Vacibdir
- - 1 stəkan irmik;
- - 1 stəkan kefir;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - duz;
- - şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir qaba bir stəkan irmik tökün və orada yarım stəkan dənəvər şəkər əlavə edin. Məhsulları bir stəkan kefir ilə tökün. Yaxşı qarışdırın və manna yarmasını təxminən 3-4 saat şişməyə qoyun.
Addım 2
Ayrı bir boşqabda yumurtaları homojen bir qalın kütlə əmələ gələnə qədər qarışdırıcı ilə çalın. Onlara sirkə ilə söndürülməsinə ehtiyac olmayan bir az duz və soda əlavə edin (bunun üçün kefir turşusu kifayət edəcəkdir).
Addım 3
Çırpılmış yumurtaları bir qab irmikə tökün və qidaları mikserlə qarışdırın. Çox pişirici qabı yağla yağlayın və qarışığı yavaşca içinə tökün. Tortu Bişirmə rejimində 35-45 dəqiqə bişirin. Hazır mannanı tərs çevirin (üstü ağ qalacaq) və üstünə şəkər tozu ilə bəzəyin.
Addım 4
Fırında manna bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün kalıbı kərə yağı ilə yağlayın və qarışığı içərisinə tökün. Çörək qabını 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin.
