"Baileys" əslən İrlandiyadan olan bir krem likördür, tərkibində krem və İrlandiya viskisi var, bu içkinin gücü təxminən 17 dərəcədir. Baileys, evdə asanlıqla hazırlana bilən ən yaxşı və ən ucuz likörlərdən biri hesab olunur.
Vacibdir
- - 4 yumurta sarısı;
- - 1 qutu qatılaşdırılmış süd;
- - 0,4 l. krem (% 20);
- - 2 osh qaşığı. vanil şəkər qaşıqları;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq hazır qəhvə;
- - 0,5 litr yaxşı araq.
Təlimat
Addım 1
Zülallardan sarısını ayırın və qarışdırıcı istifadə edərək qatılaşdırılmış südlə yaxşıca qarışdırın. Yaranan qarışığa hazır qəhvə və vanil şəkər əlavə edin, hamısını hamar olana qədər çalın. Sonra qamçılamağı dayandırmadan tədricən krem əlavə edin.
Addım 2
Hazırlanmış qarışığı çox bişirmə qabına tökün və "Sıyıq" rejimində 20 dəqiqə bişirin. Pişirmə bitdikdən sonra, çox bişiricinin qapağını açın və qarışığı bir az soyudun, sonra ayrı bir qaba tökün və lazımi miqdarda araq əlavə edin.
Addım 3
Bitmiş likörü bir şüşəyə tökün və isti yerdə bir az dəmlədin, sonra içki soyuducuya qoyduq.
Addım 4
Hazırlanmış likör pozulmur və uzunmüddətli saxlama zamanı ləzzətini itirmir. Hazır məhsulun həcmi demək olar ki, 1,2 litrə bərabərdir, 0,7 litr Baileys likörünün qiyməti 700 rubldəndir. Eyni zamanda evdə hazırlanan likörün dadı mağazada alınan orijinal "Baileys" dən heç də fərqlənmir.
