Süngər rulosu çay, kompot və digər içkilər üçün əla bir əlavədir. Tez hazırlanır, bu da qonaqlar gözlənilmədən gəlsə vacibdir. Bir rulon hazırlamaq üçün məhsullar ən çox tələb olunur və müxtəlif dolğular bişmiş məhsulların dadını həmişə yeni edir. Biskvit rulonlu xəmiri fərqli reseptlərə uyğun hazırlayın və ən çox bəyəndiyinizi seçin.
Vacibdir
-
- 3 yumurta;
- 0,5 stəkan un;
- 0,5 stəkan şəkər;
- 200 ml krem;
- 3 xörək qaşığı şəkər şəkəri
- və ya
- 3 yumurta;
- 6 xörək qaşığı şəkər;
- 2 xörək qaşığı bal;
- 1 çay qaşığı sönmüş soda;
- 1 stəkan un
- 1 stəkan xama
- və ya
- 2 yumurta;
- 1 qutu (380 g) qatılaşdırılmış süd;
- 0,5 çay qaşığı soda;
- 1 stəkan un
- 1 limon;
- 1 stəkan şəkər.
Təlimat
Addım 1
3 yumurtanı 0,5 stəkan toz şəkərlə qalın, sabit köpük əmələ gələnə qədər çırpın. 0,5 stəkan un əlavə edib tez xəmir yoğurun.
Addım 2
Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Xəmirin üzərinə tökün və çörək qabının bütün səthinə düzəldin.
Addım 3
Çörək qabını xəmirlə birlikdə 200 dərəcə qızdırılmış sobada qoyun. Rulonu qızıl qəhvəyi olana qədər 7-10 dəqiqə bişirin. Qurutmayın, əks halda rulon qatlandıqda çatlayacaq.
Addım 4
200 ml qaymaqla çırpın.
Addım 5
Masanı çörək kağızı ilə örtün. Üzərinə 3 xörək qaşığı şəkər tozu süzün. Kağızın üzərinə bərabər şəkildə yaydırın.
Addım 6
Bişmiş süngər tortunu şəkərli şəkərin üstünə qoyun (rulonun bişirildiyi kağız üstündə olacaq). Çörək kağızı xəmirdən çıxarın.
Addım 7
Süngər tortunu çırpılmış qaymaqla yağlayın. Doldurmağı üstünə yayırıq: çiyələk, çiyələk, kivi və ya seçdiyiniz digərləri.
Addım 8
Hamuru möhkəm basaraq rulonu yuvarlayın. Dikişi yan-yana bir qabın üstünə qoyun. Keskin bir bıçaqla dilimlərə kəsin.
Addım 9
Xəmiri baldan istifadə edərək hazırlaya bilərsiniz. 3 yumurta, 6 xörək qaşığı şəkər tozu, 1 çay qaşığı sirkə içində söndürülmüş soda, 2 xörək qaşığı maye bal və 1 stəkan un qarışdırın.
Addım 10
Xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba tökün. Təndirə qədər sobada bişirin.
Addım 11
Hazır qabığı çörək qabından tez çıxarın və xama ilə fırçalayın. Doldurma olaraq qoz-fındıq, haşhaş toxumu, marmelad istifadə edin. Rulo yuvarlayın və hindistan cevizi, şəkər tozu və ya ərinmiş şokolad ilə çiləyin.
Addım 12
Bir limon rulosu üçün 1 qutu qatılaşdırılmış süd, 2 yumurta, 0,5 çay qaşığı soda və 1 stəkan unu homojen bir kütləyə qarışdırın.
Addım 13
Hamuru bərabər, nazik bir təbəqədə isti bir bişirmə təbəqəsinə tökün. Təxminən 20 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
Addım 14
1 yuyulmuş limonu qabıqla sürtün, toxumlarını götürün. Limonu 1 stəkan toz şəkərlə qarışdırın.
Addım 15
İsti bir xəmir təbəqəsini içliklə yağlayın və rulon şəklində gəzdirin.
Addım 16
Ruloları dilimlərə kəsin və sevdiyiniz içkilərlə xidmət edin.
Nuş olsun!
