Bu tortun orijinal adı Orijinal Sacher torte. Bu Avstraliya yeməyidir. Gözəl, həssas və çox ləzzətli çıxır. Belə əla bir incəlik yeməkdən ayrılmaq mümkün deyil.
Vacibdir
- - 350 qr tünd şokolad
- - 140 qr kərə yağı
- - 125 qr toz şəkər
- - 250 g un
- - 6 yumurta
- - 260 q şəkər tozu
- - 1 osh qaşığı. l. qabartma tozu
- - 300 q şaftalı və ya ərik mürəbbəsi
- - limon şirəsi
- - 8 çay qaşığı su
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Əvvəlcə mikrodalğalı sobada 150 g şokolad əridin. Sonra şəkər və kərə yağı əlavə edin, qarışdırıcı ilə yaxşıca çalın.
Addım 2
Ağları sarısından ayırın. Sarıları şokolad kütləsinə əlavə edin və hamar olana qədər çalın. 1 xörək qaşığı ilə ağları çırpın. şəkər pudrası. Şokolad kütləsinə ağlar və qabartma tozu əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. İncə bir axına un tökün və hamar olana qədər güclü bir şəkildə qarışdırın.
Addım 3
Xəmiri bişirmə qabına qoyun və xəmiri səthə yayın. Fırına göndərin, 180 dərəcə qızdırılıb, 50-60 dəqiqə bişirin. Bir diş çubuğu ilə hazırlığı yoxlayın. Biskviti sobadan çıxarın və sərinləyin. Soyudulmuş biskviti iki bərabər hissəyə kəsin.
Addım 4
Dibini cem ilə yağlayın və üstü ilə örtün.
Addım 5
Dondurun. Şokoladı mikrodalğalı sobada əridin, 2 xörək qaşığı əlavə edin. kərə yağı, limon suyu və şəkər tozu, qarışdırın. 8 çay qaşığı əlavə edin. qaynar su və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 6
Tortu şokoladlı buzlanma ilə bolca yağlayın. Sərtləşənə qədər 8-12 saat soyuducuya qoyun.
