Balqabaq Balqabağı Və Pendir Güveç

Mündəricat:

Balqabaq Balqabağı Və Pendir Güveç
Balqabaq Balqabağı Və Pendir Güveç

Video: Balqabaq Balqabağı Və Pendir Güveç

Video: Balqabaq Balqabağı Və Pendir Güveç
Video: Yumşag ləzzətli Balgabag kətəsi. Balgabag gutabi 2024, Mart
Anonim

Balqabaq balqabağı pendir və makaron ilə inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Bu reseptdə onları xırtıldayan donuz, qızardılmış soğan və krem pendir sousu ilə bir güveçdə birləşdirəcəyik.

Balqabaq balqabağı və pendir güveç
Balqabaq balqabağı və pendir güveç

Vacibdir

  • • Rigatoni makaron - 200 q;
  • • Balqabaq balqabağı - 100 q;
  • • Süd - ¾ şüşə;
  • • Un - 150 q;
  • • hisə verilmiş pendir - 140 q;
  • • Donuz - 8 ədəd;
  • • Soğan - 2 baş;
  • • Çörək mayası - 10 q;
  • • Kərə yağı - 2, 5 xörək qaşığı;
  • • Cəfəri.

Təlimat

Addım 1

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Makaron qaynadılır, soyuq suyun altında yuyun və süzün.

Addım 2

Soğanları soyun, yaxalayın və yarım halqalara doğrayın.

Addım 3

Bu vaxt, böyük bir tencerede balqabağı və yarım stəkan südü birləşdirin və orta istidə qızdırın. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaltın və balqabaq yumşalana qədər yavaş bir atəşdə bişirin, çəngəllə deşin (bu 15-20 dəqiqə çəkəcək).

Addım 4

Qalan 1/4 stəkan südü unla qarışdırın, balqabaq qarışığına tökün və qalınlaşana qədər 2 dəqiqə bişirin. Sonda göstərilən miqdarda hisə verilmiş pendir əlavə edin.

Addım 5

Eyni zamanda, donuzu xırtıldayanadək böyük bir tavada qızartın, bişdikdən sonra kağız dəsmallara köçürün və artıq yağdan təmizləyin. Soyudulmuş donuz yağı əlavə etmədən bir tavada isidin.

Addım 6

Doğranmış soğanları pastırma ilə qovurma qabına qoyun, bəzən qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə qapalı qapağın altında bişirin. Qapağı çıxarın və istiliyi ən yüksək səviyyəyə qaldırın. Soğanı qızıl rəngə gətirin.

Addım 7

Balqabağa pendir, soğan, makaron və pastırma əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və çörək qabına köçürün.

Addım 8

Çörəyi bir yemək maşınına qoyun və parçalanana qədər üyüdün. Çörəyi bir qabda əridilmiş kərə yağı tökün. Yemək qırıntıları və pendir qalıqları ilə mövsüm. Təxminən 15 dəqiqə bişirin, bişdikdən sonra doğranmış yaşıl cəfəri səpin.

Tövsiyə: