İncə və incə peçenye çoxları tərəfindən sevilir. Bu cür rulonların evdə hazırlanan versiyası bütün bir sənət əsəridir. Onlar üçün doldurulma çox müxtəlif ola bilər - şokolad, meyvə və ya qatılaşdırılmış süd. Biskvitə xüsusi bir ləzzət vermək üçün müxtəlif şərbətlərlə hopdurula bilər.
Vacibdir
- -1 stəkan şəkər
- -1 stəkan un
- -4 yumurta
- -100 qr kərə yağı
- - xəmir üçün qabartma tozu
- -1 qutu qatılaşdırılmış süd
- - meyvə və ya giləmeyvə
Təlimat
Addım 1
Biskvit xəmirini hazırlamaq bir cəlbedicidir. Əvvəlcə sarıları ağlardan ayırmaq lazımdır. Qalın bir köpük görünənə qədər ağları yaxşıca çırpın, sarısı ayrı-ayrı şəkərlə çırpın.
Addım 2
Bundan sonra, hər iki kütləni də diqqətlə qarışdırmalısınız ki, sulu köpük çökməsin. Unu ələkdən götürün ki, heç bir parça olmasın və qabartma tozu ilə qarışdırın. Bunu adi nişasta ilə əvəz edə bilərsiniz. Yaranan kütləyə incə bir axında un tökün, hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Çörək qabını kağızla örtün və yağla yağlayın. Xəmiri tökün və 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Xəmir bişirilərkən ilk 15 dəqiqə açmamağınız məsləhətdir, sonra bıçaqla hazırlığı dadına baxa bilərsiniz.
Addım 4
Hazır xəmiri soyuduncaya qədər rulonda sarın. Bu vaxt krem hazırlayın. Bunu etmək üçün kərə yağı otaq temperaturunda qarışdırıcı ilə çalın, üzərinə tədricən qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Soyudulmuş biskviti krem ilə yağlayın və üzərinə çiyələk və ya doğranmış çiyələk səpin. Meyvəni sevdiyiniz mürəbbə ilə əvəz edə bilərsiniz.
Addım 5
Sonra rulonu yenidən sarın və sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya qalan krem ilə bəzəyin.
