Müasir ev xanımları mətbəxdəki ilk köməkçilərinin şübhəsiz bir qarışdırıcı olduğunu bilirlər. Bu mətbəx cihazı yalnız qoz-fındıqları kəsmək və ya bir kokteyl çırpmaq qabiliyyətinə malikdir. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək zərif bir püresi şorbası hazırlaya və ətləri kıyılmış ət halına gətirə bilərsiniz.
Qarışıq növləri
Beləliklə, qarışdırıcı buz parçalamaq, müxtəlif qidaları üyütmək və hər cür mayeni qamçılamaq üçün hazırlanmış ev mətbəx cihazından başqa bir şey deyildir. Bu gün müxtəlif məhsulları qamçılamaq, üyütmək və qarışdırmaq üçün hər bir ev xanımı həcmli bir yemək prosessoruna ehtiyac duymur, çünki kompakt bir qarışdırıcı onu asanlıqla əvəz edə bilər.
Bir qarışdırıcı seçərkən bəzi incəliklərə diqqət yetirin, məsələn qabın hazırlandığı material. Plastik qab qoxuları qəbul etməyəcək, lakin istifadə zamanı cızıqlanaraq görünüşünü dəyişdirə bilər. Digər tərəfdən bir şüşə qab, cızıqlara məruz qalmır, lakin ehtiyatsızlıqla işlənsə asanlıqla qırılır.
Növbəti nöqtə cihazın gücüdür. Aşağı güclü bir qarışdırıcı yalnız qaynadılmış tərəvəzlər, souslar, kokteyllər və yumşaq meyvələrin öhdəsindən gələcəkdir. Çiy tərəvəzləri işləmək və buzları qırmaq üçün qarışdırıcı gücü 600 vattdan başlamalıdır.
Bundan əlavə, çox faydalı bir xüsusiyyət cihazın sürətidir. Qarışdırıcınızda nə qədər sürətli keçid rejimi varsa, müəyyən yeməkləri hazırlamaq o qədər asan olacaq. Özünü təmizləmə funksiyası sahibə təsadüfən yaralanmalardan qorunmağa və sobada keçirdiyiniz vaxta qənaət etməyə kömək edəcəkdir.
Qarışdırıcının eyni dərəcədə vacib hissələrindən biri, əslində məhsulların hazırlanmasında müəyyən vəzifələrin yerinə yetirilməsinə kömək edən əlavələrdir.
Blender reseptləri
Bu gün bir qarışdırıcıdan istifadə etsəniz, ətirli sousu və ya püresi şorbasını kifayət qədər tez edə bilərsiniz. Məsələn, zərif qaymaqlı şampinon şorbası hazırlamaq sizə cəmi 20 dəqiqə vaxt sərf edəcəkdir. Orijinal, kifayət qədər sadə və doyurucu bir yemək bütün ailəni maraqlandıracaq və əla bir səhər yeməyi olacaqdır.
Beləliklə, resept olduqca sadədir. Krem şorbası üçün sizə lazım olacaq: bir stəkan tərəvəz suyu, 300 qram göbələk, 2-3 soğan, 100 ml. orta yağlı krem və ədviyyatlar dadına görə.
Göbələk emal edərək şorbanıza başlayın. Təzə göbələkləri yaxşıca yuyun, soyun və yarısını kəsin. Sonra soğanı yarım halqalarda doğrayın və kərə yağı ilə qızartın. Hazırlanmış göbələkləri az qala bitmiş soğana əlavə edin və zəif odda on dəqiqə bişirin. Hazırlanmış göbələkləri soğanla otaq temperaturuna qədər soyudun və qarışdırıcıdan istifadə edərək homojen bir kütləyə çevirin. Sonra soğan göbələk kütləsini bulyona əlavə edin. Oraya krem və ədviyyat qoyun. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və qaynadın.
Gördüyünüz kimi bir qarışdırıcı müxtəlif şorba, kıyılmış ət və xəmirdən kokteyl və şirniyyata qədər müxtəlif yeməklərin hazırlanmasını asanlaşdıra bilər.
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək müxtəlif souslar hazırlamaq daha az populyardır. Sosu hazırlamaq üçün 300 qram sərt olmayan tofu, bir neçə sarımsaq dişi, limon, zeytun yağı və dadına görə ədviyyatlar götürün. Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və gözəl, homojen bir kütlə əldə edənə qədər hərtərəfli qarışdırın. İstəsəniz göyərti əlavə edin. Sonra sousu soyuq bir yerdə bir neçə saat oturtun.
