Plov Və Ya Düyü Necə Bişirilir

Mündəricat:

Plov Və Ya Düyü Necə Bişirilir
Plov Və Ya Düyü Necə Bişirilir

Video: Plov Və Ya Düyü Necə Bişirilir

Video: Plov Və Ya Düyü Necə Bişirilir
Video: aş ,plov, hazırlanması,Düyü süzmək,duyunun dən dən suzulmesi 2024, Mart
Anonim

Plov doyurucu və ləzzətli bir yeməkdir. Hər millətin hazırlanması üçün öz reseptləri var. Ən məcburi ədviyyat əlavə olunur, bunsuz plov sadə bir sıyıq sayılacaqdır. Ümumiyyətlə bir qazanda bişirilir, amma yoxdursa, sadə bir ördəkdən istifadə edə bilərsiniz. Plovun hazırlanması üçün ümumiyyətlə uzun dənli düyü istifadə olunur. Bu vəziyyətdə yeməyin qırıq, aromatik və razı olduğu ortaya çıxır.

Ətirli və zərif plov
Ətirli və zərif plov

Vacibdir

    • Məhsullar:
    • toyuq (300 qr);
    • düyü (2 qaşıq qaşığı);
    • soğan (2 əd.);
    • yerkökü (3 ədəd);
    • bitki yağı (1/2 qaşıq qaşığı);
    • su (2 osh qaşığı);
    • qara qara bibər (10 qr);
    • duz;
    • sarımsaq (3 diş);
    • dəfnə yarpağı (5 ədəd).
    • Yeməklər:
    • Doğrama taxtası;
    • qazan;
    • bıçaq;
    • sürtgəc.

Təlimat

Addım 1

Toyuğu bağırsaq, yaxşı yuyun və hissələrə bölün.

Addım 2

Keçib düyü yuyun. 1,5-2 saat duzlu suda saxlayın.

Addım 3

Soğanı soyun, yuyun və yarım üzüklərə kəsin.

Addım 4

Sonra yerkökü soyun və orta ölçülü bir sürtgəcdən keçirin.

Addım 5

Qazanı odun üstünə qoyun və içinə bitki yağı tökün.

Addım 6

Toyuq hissələrini bir qazana qoyun və qabığa qədər qızartın.

Addım 7

Doğranmış soğan və yerkökü əlavə edin. Qızıl qəhvəyi olana qədər başqa 5-10 dəqiqə qızartın.

Addım 8

Sonra pasivləşdirilmiş tərəvəz və ətin üzərinə su tökün. Bir az duz və istiot əlavə edin. 25-30 dəqiqə bişirin.

Addım 9

Düyü qazanın bütün səthinə bərabər bir təbəqə ilə yayılır və maye tamamilə qaynana qədər açıq bir qabda bişirin.

Addım 10

Kiçik sarımsaq və dəfnə yarpaqlarını bütün düyünün üstünə qoyun, taxılın içərisinə bir az sarımsaq yapışdırın.

Addım 11

Bundan sonra plovu bir qapaqla örtün və zəif odda hazır vəziyyətə gətirin.

Addım 12

Hazır plovu yavaşca qarışdırın, bir az tərləyin və bir qaba qoyun. Nuş olsun!

Tövsiyə: