Kartofu Göbələklə Necə Tez Bişirmək Olar

Mündəricat:

Kartofu Göbələklə Necə Tez Bişirmək Olar
Kartofu Göbələklə Necə Tez Bişirmək Olar

Video: Kartofu Göbələklə Necə Tez Bişirmək Olar

Video: Kartofu Göbələklə Necə Tez Bişirmək Olar
Video: 🔴KARTOFUN çox LƏZZƏTLİ və DÜZGÜN qızardılması🙋‍♀️ 2024, Mart
Anonim

Kartof istənilən mətbəxdə vacib bir məhsuldur. Əsas kartof pancake-dən tortlara qədər bir çox fərqli yemək hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Çox zəhmət çəkmədən ondan ləzzətli və doyurucu bir şam yeməyi çırpmağınız da yaxşıdır. Bişirmək üçün ədviyyatları özünüz seçin. Yemək üzərində xəyalların uçuşu məhdud deyil. Slavların ən sevimli yeməklərindən biri göbələkli kartofdur. Xüsusi bir bacarıq və ya bahalı maddələr tələb etmir. Üstəlik, çox tez hazırlanır.

Kartofu göbələklə necə tez bişirmək olar
Kartofu göbələklə necə tez bişirmək olar

Vacibdir

    • duzlu (0,5 l) və ya təzə (300-400 g) göbələk;
    • 1 kq kartof;
    • 2 soğan;
    • dadmaq üçün duz;
    • bitki yağı.

Təlimat

Addım 1

Bir kilo kartofu soyun. Durulayın və bir qazana və ya dərin bir qaba qoyun, bir müddət soyuq su ilə doldurun.

Addım 2

İki soğanı xırda doğrayın və orta dərəcədə odda qızartın və yumşalıncaya qədər qovurun. Qızardıqdan sonra soğanı qabdan götürmək olar və ya içərisində buraxmaq olar.

Addım 3

Təzə və ya duzlu göbələkləri götürün və orta ölçülü dilimlərə kəsin. Plitələr çox qalın və ya nazik olmamalıdır. Göbələklər duzludursa, soyuq su ilə yuyun.

Addım 4

Doğranmış göbələkləri tavaya qoyun. Nəm tamamilə buxarlanana qədər davamlı qarışdıraraq yüksək istilikdə qızartın. Qovurduqdan sonra göbələklərin açıq qəhvəyi qabığı olmalıdır. Təzə göbələklər soğandan ayrı qovrulursa, qızartma zamanı sərbəst buraxdıqları suyu boşaldılır və ya buxarlana bilər. Göbələk suyu daha da sous kimi istifadə edilə bilər.

Addım 5

Əvvəlcədən soyulmuş və yuyulmuş kartofları götürün və təxminən 0,5 sm qalınlığında və ya 1 sm ölçüdə olan dilimlərə kəsin. Yemək zamanı dilimlərin və ya çubuqların bir-birinə yapışmaması üçün onları soyuq su ilə yaxalamaq lazımdır. Bunu etmək üçün adi bir süzgəcdən istifadə edə bilərsiniz.

Addım 6

Göbələkləri qabdan çıxarın və üzərinə yağ əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra doğranmış kartofu isti yağa qoyun. Üstünü örtmədən yüksək istilikdə qızartın. Kabuklu qədər bişirin. Yaranan kimi odunu azaltın və kartofları yaxşıca qarışdırın. 3-5 dəqiqə fasilə ilə aşağıdan yuxarıya qarışdırın. Kartofları əzməmək üçün onları nazik bir spatula ilə qarışdırın.

Addım 7

Kartof demək olar ki, hazır olduqda göbələkləri, qızardılmış soğanları qoyun və hər şeyi duzlayın. Hər şeyi qarışdırın və qapağı bağlamadan 5 dəqiqə daha qızartın. Üstünə ləzzət üçün bir neçə dəfnə yarpağı əlavə edin.

Addım 8

Beş dəqiqədən sonra atəşi söndürün və kartofları qapaqlı göbələklərlə örtün. Kartofu 5-10 dəqiqə qaraldırın.

Tövsiyə: