Salat "Zəriflik" - icrası sadə, eyni zamanda çox dadlı və yüngül yeməkdir. Qonaq qəbul etmək üçün də, ailə ilə birlikdə nahar və ya şam yeməyi üçün də əlverişlidir. Vejetaryenlər üçün də əladır.
Vacibdir
-
- yaşıl alma - 2 ədəd,
- pendir - 250 q,
- soğan - 2 ədəd,
- yüngül mayonez - 100-150 q,
- yumurta - 4 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Soğan götürün və soyun. Ağ soğan "Zəriflik" salatını hazırlamaq üçün ən yaxşısıdır: içində daha az acı var. Yarım üzüklərə kəsin və bir qaba qoyun. Soğanın üzərinə qaynar su tökün və bir neçə dəqiqə buraxın. Bu şəkildə soğanın bütün kəskinliyi suda qalır. Adi bir soğan götürmüş olsanız, iki dəfə qaynar su ilə yandırmaq olar.
Addım 2
Dərin bir salat qabını götürün. Salat qat-qat hazırlanır, buna görə dibinin düz olması və kifayət qədər böyük bir diametrdə olması arzu edilir. Hazırlanmış soğanı bir qat altına qoyun. Məbləğ bu tərəvəzə münasibətinizdən asılı olsa da. Qatı yuxarıdan bir az mayonez ilə yağlayın.
Addım 3
Almaları yuyun və soyun. Bu salatın hazırlanması üçün yaşıl və ya sarı rəngli alma ən uyğun gəlir: lazımi turşuluğa malikdirlər. Çox şirin alma bu salata uyğun gəlmir. Almaları qaba bir sürtgəcdən keçirin və dərhal soğan və mayonezin üstünə salat qabına qoyun. Təbəqə 1, 5 sm qalınlığında olmalıdır, üzərinə yenidən mayonez səpin.
Addım 4
Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin. Pendiri salat qabına qoymazdan qabaq sürtmək yaxşıdır ki, büzülməyə vaxtı qalmasın. Parmesan yox, sərt pendir götürmək daha yaxşıdır: dadı "Zəriflik" salatı üçün çox fərdi. Alma qatına sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun, üstünə mayonez çəkin.
Addım 5
Ağları sarısından ayırın və ayrı qablara sürtün. Əvvəlcə nazik bir qat qatında bir salat qabına qoyun, mayonez ilə fırçalayın və hər şeyin üstünə sarısı ilə səpin. Yemək hazırdır, iştah açıb!
