Fesleğen pestosu ilə qaymaqlı toyuq filesi tez və asandır. Tipik olaraq, bu yemək kartof, düyü, polenta və ya qızardılmış yaşıl lobya ilə verilir.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - toyuq filesi - hər biri 200 qramdan 4 ədəd;
- - ağır krem% 30 - 150 mililitr;
- - bir böyük soğan;
- - dadmaq üçün duz.
- Pesto üçün götürün:
- - bir dəstə yaşıl reyhan;
- - zeytun yağı - 30 mililitr;
- - bir diş sarımsaq;
- - qoz - 10 yarı;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı üzüklərə kəsin, toyuq filesi kiçik parçalara kəsin. Qızartma qabda bir az bitki yağı qızdırın, toyuğu qızılı rəngə qədər qızartın. Bir boşqaba köçürün.
Addım 2
İstiliyi azaldın, soğanı tavaya qoyun. Bəzən qarışdıraraq şəffaflığa qədər qızartın. Yeddi dəqiqə kifayətdir. Toyuğu tavaya qaytarın, suya tökün (150 mililitr). Qapağı açıq vəziyyətdə orta istilikdə təxminən on dəqiqə bişirin.
Addım 3
Pesto edin. Bir qab hazır pesto alıb işinizi özünüz üçün asanlaşdıra bilərsiniz. Bütün pesto maddələrini bir qaba qoyun və daldırma qarışdırıcı ilə üyüdün.
Addım 4
Kremini toyuğun içinə tökün. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın, beş dəqiqə bişirin. Pesto əlavə edin, qarışdırın, söndürün. Qaymaqda olan toyuq filesi hazırdır, yeməyi masaya göndərə və yeməkdən zövq ala bilərsiniz!
